看起来用蜂蜜来代替糖也是蛮成功的,看来没造出什么黑暗料理。宋池也暗自松了口气。 “原来如此。”谷玄武摸了摸自己的长长的胡子继续说道:“这样所有的一切就有了解释, 蜂蜜内的氨基酸有软化食物的作用, 能在短时间吸收汤汁,外面的蜂蜜因为油煎使表面有了嚼劲, 而内里却是嫩的多汁......” 说着说着谷玄武就点了点头, 表示了自己对这道菜的肯定。 没有糖的情况下,能把蜂蜜运用到这种程度已经是相当不易了。 “看来我们的厨神大人对于宋吃选手的这道糖醋排骨评价很高啊——” 心暖打了个指示让电子眼给糖醋排骨一个特写,瞬间招来了不少仇恨的目光。 【世界频道】 夜雨声烦:我的天啊!官方到底行不行, 行不行!?本来就已经快饿死了, 居然还给我个特写! 江南黄鹤:哇的一下哭出来, 糖醋排骨看起来好好吃啊......那光泽,那拉起的糖丝, 那满是肉的排骨,馋死了!! 我是小姨子:只能看不能吃,蓝瘦香菇。辣鸡主持拉仇恨,取关取关! 楚淮:我为什么要自己给自己买罪受???怀疑人生中...... ...... 不少人开始对心暖进行了批判和痴汉一般的舔屏流口水。 接下来宋池送上了第二道菜, 油爆虾。 保持了出锅前的新鲜,炸的金色的虾尾还闪着油星,滋滋的发响。因为被葱油爆过,再加上虾原本的鲜香,开盖的一瞬间,让观众们寻到了之前欲罢不能的香味。这香味再起,又来个大白幕实时投影,心都快扎死了。 几个激动的差点想甩个轻功飞过去,偷两支虾回来。 “这,这真的是普通的河虾吗?” 美食评论家周存,还未吃到下,光闻了这香味就如此惊讶。 “怕是称为香气炸弹也不为过吧......” 食联的会长陈明愣愣的说到。 比喻的一点都不夸张,中华料理中最香的最常用的便是葱了。这种着了迷的葱香只要有了搭档就像毒一般蔓延上瘾。 眼前的油爆虾,裹了淀粉之后被炸的金黄,红色的虾皮隐隐约约。谷玄武第一个尝试,并未选择剥皮,而是直接放入口中。 刚刚的香味他也着实震惊了一番,没想到那小子成长的这么快...... 思绪没飘远多久,口中的美味将所有的注意力都用在了体会和感觉上。 在咬开虾肉的一瞬间,虾脆而硬的外壳将虾肉的鲜香放出,混着葱香渐渐浓郁起来,虾本身的汁水被虾壳和外面裹的一层脆脆的淀粉紧紧锁住。虾的q弹似乎能把牙齿弹开,一丝丝虾的清甜在这些味道之间留下了回味,让人根本停不下来筷子。 谷玄武连吃了三个后,大汗淋漓。一是这道菜宋池给他的震撼,二是较为惊讶这味道浸入之深,咸香的够味,深入了虾肉之中,并非无味。 “你好像既没糖又没盐,糖可以用蜂蜜代替,那你的盐呢?” 谷玄武撑起手臂,直直的看向宋池。 “是咸肉。” 一直默不作声的城主第二次开了口,他清楚的记得这位宋吃选手还有个咸肉没有用过,既然规则规定需要每个食材和调味品都用到,那么就只剩这个咸肉了。 宋池暗自在心里夸了这么开明睿智的城主,简直不要太聪m.WEDALiAN.com