下雪之后的京城越发的冷了。 如果不是非要做不可的事，那么人们连屋子都懒得出。 大街上行人稀少，到处各处的酒馆茶肆都爆满，到了晚上，各处的清楼楚馆更是歌舞升平。 这是京城中人独特的生活习惯。 一年到头忙忙碌碌，非得等下了雪，才算松了一口气，然后轻装上阵，开始纵情欢乐。 当然，这说的都是有钱人。 穷苦人家没有喜欢冬天的。 毕竟严寒就意味着更多的取暖花费。 沈毅现在连屋子都不愿意出了。 长公主府的取暖乃是用的火龙。 其实说白了，就跟后世的地暖差不多。 待在屋里，可以说是温暖如春，甚至穿不住棉衣。 今天沈毅让醉儿去街上买来上好的羊肉。 在这个时代，猪肉并不流行，因为品种以及喂养技术上的落后，现在的猪肉带着一种强烈的腥臊味，只有贫民才会吃它。 一直到后来，骟猪技术的普及，才让猪肉变得可口起来。 现在的上层社会，都是吃羊肉的。 以长公主府之尊，进献的羊肉当然都是最高规格的，肉质之鲜嫩，不次于后世的顶级羊肉。 可惜，这些羊肉进献来后，都是用清水煮过的。 做菜什么的，当然没问题。 可沈毅想的是吃一顿火锅，煮熟的肉自然不堪使用。 醉儿买来的羊肉，是坊间的肉铺自己屠宰的，虽然比不上进献的羊肉，可也算是不错了。 而沈毅还从这些各地进献来的东西中，看到了让人惊喜的存在。 新鲜的芫荽，青翠的蔬菜，这些东西在后世可能稀松平常，可在这个时代，尤其现在还是天寒地冻的冬季。 能看到这样违背时令的新鲜蔬菜，实在让人惊喜。 沈毅知道，这个时代其实是有暖棚存在的。 而且功能齐备，跟后世的大棚基本没有区别。 但是这样种出来的菜，成本极高，除了极少数的达官贵族，很少有人能吃的起。 长公主府现在权倾朝野，掌管皇室供给的宗正寺自然要巴结了，所以这些珍贵的蔬菜，都给了长公主府。 可燕涵根本不吃这些东西，她认为违背时令的蔬菜，吃了有毒。 于是全都便宜了沈毅。 肉有了，菜也有了，现在就差锅具跟底料什么的了。 这个时代炒菜盛行起来，炒锅自然也不再是稀罕物了。 沈毅找来府上的工匠，凭着记忆，画出后世火锅的图形，让他们按照图形来打造。 这东西对于这群一辈子钻研铁艺铜器的工匠们来说，简直太简单了。 没半天的功夫，就打造好了一个铜质火锅。 沈毅看了后很满意，赏了工匠们银子。 有工匠大胆的问道：“公子，这玩意能用来干什么？” 毕竟在没见过的人眼中，这火锅的造型太奇特了。 沈毅笑了笑，“当然是用来吃东西啊！” 现在锅具也有了，可还有一个难题，那就是没有辣椒。 沈毅算了算，离着辣椒传入中国，还有二百多年呢！ 虽然吃不到纯正的麻辣火锅了，幸好还有土m.WeDAliＡN.cＯｍ