布让它醒发一会儿，接下来又开始制作起了现代版本的八珍糕。 同样也是把这八种食材和药材分开来研磨的，等研磨好了之后也是过筛了一遍，然后开始加水揉捏了起来，最后才开始醒发一会儿。 不过楚云风还是观察到了万老在第一次制作宫廷版本的时候，取人参的时候明显还是有些不舍的，看来这人参应该年份不低。 这制作八珍糕看来人参是很重要的药材啊，估计对质量要求不低，看来回去了之后，吴老板那保险柜里的好东西要被自己给惦记上了。 不知道是不是有所感悟，就在店里正在喝茶的吴老板忽然打了个喷嚏，这一下让他警觉了起来。 心里第一时间马上开始怀疑了起来，难道是楚云风那个家伙又要出什么幺蛾子了？ 于是把手机拿出来等了两分钟，看到没有电话过来这才安心了不少！ 不得不说楚云风过去一段时间可是将吴老板给“折腾”了够呛，现在心里都快有阴影了…… 接下来的步骤也就更加简单了，万老直接拿出一个模具，把醒好的面做成小剂子，用模具一个一个地压制了出来。 每个糕点的造型呈现出梅花的形状，看起来很是漂亮，随后便直接放到蒸笼上蒸制即可，整个过程楚云风反而觉得有些太过于简单了。 等等！ 楚云风开始仔细回忆万老制作时候的手法，发现揉面很不简单，而且在和面的时候，每一种食材下入的时间也不太一样。 万老也发现了楚云风冥思苦想的样子，心中暗笑，你要是能够这么简单和轻易就把这道点心给学会了，那才是见鬼了！ 在八珍糕蒸制的时候，万老又马上开始制作另外一道点心了——百合酥。 所以在他刚刚一动手之后，楚云风马上表露吃一副极其兴奋的模样，毕竟这道点心应该跟凤尾酥一样非常漂亮和精致。 二者要是结合在一起的话，绝对会是超级惊艳的，到时候自己可以做一个超级靓丽的摆盘，看看谁还能与之争锋？ 但是万老却在心里嘀咕了，刚才那看懂的模样果然是装的，这换了一道菜之后马上就变样了，这年轻人啊，光是性情来看，有些不堪大用啊！ 楚云风也没有去关注万老逐级变化的神情，他开始凝神观看万老制作的每一个步骤。 之前万老都已经告诉了自己这是一道苏式点心，但是有一点是没有说的，那就是这道菜品其实李老也会的。 其实这道点心是从宫廷菜品延伸出来的，后来被改良了之后在蓉城火了一段时间，而万老也还是从李老那里取的经。 之所以选择这道点心，万老也是存了一些心思的，楚云风既然选择了这道点心，那么就说明了他跟李老的关系应该一般。 而且他应该也不会是李老头儿的徒弟，不然李老头儿一定会将这道点心给传承下去的。 这也是一开始李老将楚云风给推荐过来让自己疑虑的原因，按理说李老头儿平日里孤傲得很，怎么会想起要提携后进了呢？ 现在看起来应该也是走了一些不为人知的关系，李老头儿抹不开面子，自己不想出手，所以才让自己帮他解围。 嗯，是的，一定就是这个原因了！ 所以这也是万老最后为什么直接开始敷衍的最大原因，赶紧做完菜让楚云风走人，也算是把这“关系户”给打发走了。 至于李老头儿嘴里所说的天赋，估计也就是关系户吹嘘的罢了。 虽然态度上敷衍，但是做菜可没有一点儿含糊，毕竟不能砸了自己的招牌啊，所以万老每一步都很细致。 摆在桌上的食材不多，只有面粉、猪油、蜜枣、冬瓜糖、花生、芝麻和白糖。 芝麻和花生看起来比较特别，外表都有一层焦黄的颜色，如果没有经验的话一定会认为是酥香过的。 但是楚云风还是认出来了，这花生应该是烤出来的，等到冷却了之后在微微把它给捶碎，芝麻应该是炒过的，是干炒出来的。 万老M.WｅｄＡLIａＮ.cｏｍ