楚云风低声地猜测道，这让孙师傅闭上眼睛点了点头，他也实在是不想回忆这些伤心的往事。 “你猜得没错，这些食材里面其实只有不到一半的食材能够达到师傅的要求，但是在经理的强迫之下，他也不得不执行了命令。 如果当时自己不做的话，工作肯定是保不了了，连带我们两个也要跟着一起滚蛋，这一家老小的生计怎么办？ 当时我们两人都还不太清楚这件事情的后果，但是师傅他老人家是一早预料到了，于是这一次制作这道菜，他把我们叫到了一起。 从头到尾地给我们讲解制作这道菜的步骤和注意事项，而且还让我们有什么不懂的地方就问，甚至是用笔记下来。 我们当时都还不理解，这平时师傅教做菜那可是从来都没有让自己做笔记的，这一次为什么这么反常？ 当时的想法是认为这道菜比较特殊，师傅很重视，可是后来才知道自己大错特错了。 经理其实跟师傅两人一直都不太对付，最重要的原因就是他的侄子在后厨耍小动作被师傅给揭发了。 这偷窃公家财务的事情可不是小事儿，自然是需要进去好好改造改造的，于是这梁子也就这么接下来了。 不过师傅立身正，平时也不怕这经理找茬，但是这一次却不一样。 这制作出来的佛跳墙颜色当然是及不上以前的质量，而且味道上面也是差了许多，客人当然是不满意的。 面对这个指责我们肯定是据理力争了，可是让人没想到的是，这家伙竟然非常的下作，他让厨房的另外一个人指正了师傅。 说是有好的食材不用，故意用差的食材，目的就是为了发泄心中的不满，故意想搞破坏。 师傅当然是不会认可他的无端指责，可是从后厨凭空搜出来的高级食材之后，我们才知道这场陷害都是有预谋的。 那个时候真的是有理都说不清了，后厨自然是有被他收买了的人，这里应外合之下我师傅是有理也说不清了。 后面的事情自然也就简单了，我们三个人都被开除了，这让我师傅一下就病倒了，没一个月的时间就去世了。 而临终的时候特别嘱咐了我们两人，这道菜如果食材不达标的话绝对不准制作，并且要我们发誓之后才闭了眼。 但是就在师傅生病的那段时间，他可是强顶着病体监督我们两人制作这道菜，直到我们掌握了才放下心来。 虽然这道菜有着偌大的名头，可是从我师傅那个时候就终结了，而我们两人，这么多年了也从未在人前显露过。” 从未显露过？ 楚云风立刻问了起来：“你们不是学会了吗？为什么后来都不做了呢？ 是因为食材的原因吗？” 慕晴也很好奇这个问题，手上握着茶杯一动不动，专心地听着孙师傅的讲述。 再次叹了口气之后，孙师傅这才郁闷地说道：“一开始食材的原因不大，那个时候我们刚刚被饭店给开除，想要再从事这个职业自然是不可能了。 那个时候的饭店可都是国营的，不会有哪家饭店会接纳我们的，所以从那个时候开始，我跟师兄两人就开始四处打零工为生。 直到后来90年代渐渐出现了私人饭店之后，我们俩这才开始做起了老本行，也一人开了一家饭店。 正准备大干一场的时候，我们两人才傻了眼儿，这随着时间的推移，这食材的质量是越来越差了，师傅他老人家以前规定的标准已经有很多食材无法达标。 就比如说海螺的个头，鲍鱼和海参的品质，赶以前可是差了老远了，这可是让我俩为难了。 虽然说品质稍微差了一些，但是如果Ｍ.ｗｅＤＡLＩaN.CＯＭ