分不对啊！他自然是不知道池云的事儿，不过也听说了不知道为什么沈初被逐出家门，他的女儿算是沈老爷子的徒弟，只当何然又不着调了！不过那个小姑娘倒是看着不错，就算是冲着何然的面子，他也会照看的。“行了，我知道了。” 何然也没解释，由着他误会，反正只要达到目的就行，有区昊看着，起码能保证公平，其他的，自然是有念念呐！他也是收到消息晚了，不然怎么也要弄个评委当当，现在只能坐嘉宾席了，所以才来找区昊给他闺女保驾护航。 很快，主办方就来请人了。毕竟这不仅仅是厨艺比赛，也是京都美食节的开幕式，自然是有京都市府领导讲话的。还好，市府的领导也知道，人家观众明显不是来看他的，说的话也是简洁，自然是受到了大家的欢迎。接下来就是主办方的代表，作为宏鑫酒店的总经理，又是登上过顶级财经杂志的人物，季玄的人气无疑是很高的。叶敏和韩淙淙她们，也是犯了花痴，丝毫没注意到旁边坐着的啤酒瓶大神眉头紧皱，不然，还不定怎么后悔呢！ 季玄在山呼海啸的掌声中下台了，李彦扶额，得，季家这次是真的下了血本，连美男计都使出来了，看着网络数据一路暴涨，倒是不用担心收视率了！ 李彦上台，先是安抚了观众的情绪，他们这是厨艺比赛，又不是明星演唱会，太闹腾了也不好，然后就是介绍到场的各位评委和嘉宾。 沈念池在入场的时候，就注意到了何然的身影，看见他冲自己招手，也是好笑。何师哥这辈子大概就是这么个性子了，永远都调皮地像个孩子。当然，也不是只有这一个熟人，除了之前的评委，沈念池还看到了她们系叶教授的身影。老爷子仍然是一脸严肃，坐在嘉宾席里，看着跟周围的氛围有点不搭。还有，沈俞也是坐在嘉宾席的，只不过是最后一排，作为往届的冠军，自然是要被邀请的。沈念池看着坐在最前排的何然，松了口气，她其实挺怕她师哥突然冲沈俞开炮的！ 李彦介绍到区昊大师，即使是不了解厨艺圈的叶敏等人，也是一脸的崇敬仰慕，区大师笑眯眯地冲着镜头招招手，全场掌声热烈，倒是压过了季玄的风头。 李彦宣布了比赛规则。说起来挺简单，一共三轮，至于题目，由现场的三十位嘉宾每人出一主题，然后由李彦指定一位评委抽签决定，也算是做到公平公正。最后的名次，自然是由三关相加的总分决定。 工作人员已经开始给嘉宾发放卡片和笔，全场的目光也集中到嘉宾的身上。何然直接下笔，两秒钟搞定，交给工作人员。当然，有快的，就有慢的。当初主办方请他们来的时候，可是没说让他们出题的事儿，现在是赶鸭子上架，也是头疼。主要是人家根本就没有任何要求啊，随你出，也是真够随便的。 好不容易都出完题了，李彦接过箱子，先是摇了摇，然后就点了宏鑫酒店的主厨杨森来第一个抽签，主办方的面子还是要给的。 杨森先是跟众人告罪，然后才伸手进去拿了一个卡片出来，摄影机已经对准了卡片，现场的大屏幕显示出来，“虾”。这倒是个好题目，只说了食材，其他都任由选手发挥，空间很大，而且以虾为主料的菜式，还是很多的。起码，原本很是紧张的一些选手，也是稍微松口气。 仍然是五分钟的挑选食材时间，主办方也是大手笔，什么青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等等，一应俱全。沈念池和穆池、周平都向河虾走去，三人对视一眼，穆池拍拍周平的肩膀，给他鼓劲。他和沈念池完全是来历练的，周平则是不同，他是指着这次比赛翻身的。虽然现在的老板对他很好，但是让他一直在小店里待着，他也是觉得憋屈的。这次比赛吸引人的地方之一，就是如果成绩不错，可以进宏鑫酒店后厨工作，周平自然是不想错过这个机会的，所以他很是紧张。看到穆池和沈念池无声地鼓励，重重地点点头，他会全力以赴。 三人各自挑选了河虾，然后又分开挑选其他辅料，沈念池选的是鸡蛋，穆池拿的是茶叶，周平则是挑了小葱，还好，三个人做的不是一样的。倒不是怕撞车，主要是这样会有些尴尬。 李彦一声令下，第一关正式开始，时间一个小时，当然，也不是所有人都需要一个小时，反正只要你觉得可以上菜了，就按铃，只要不超过一个小时就行。 沈念池把河虾开背去虾线，挤出虾仁，先加少许盐一拌，用清水洗至洁白，再用少许盐和湿淀粉上浆，静置片刻，沥干水分，调入蛋液。油烧至七成熟，将裹着蛋液的虾仁慢慢淋入锅中，用铁筷搅动，蛋糊经过油炸形成蓑衣状的蛋丝，包裹住虾仁，出锅。蓑衣虾球就做好了，打铃走菜。 穆池就跟她隔着一个过道，闻着龙井的香气，沈念池冲他微微一笑，穆池也按响了铃声。工作人员上前端菜，沈念池等他们走开，饶有兴趣地看其他选手的菜式。
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