支起摊子。天色尚早，街上的铺子除了卖早点儿的都还紧闭着门，来来往往也就小猫三两只。 让锅子里的水咕嘟咕嘟烧着，调配好的酱料及配菜也一碗碗摆在摊架上，薛宝珠先下了点土豆粉，待熟了就立马捞起来拌上调料，撒上榨菜末、香菜和香葱段，呼哧呼哧先吃上暖了暖胃。 清早来赶集的，瞧见这一幕，也不知是好奇新面孔还是新摊子，总之都会停下来瞧一瞧，却鲜少有上前尝个鲜的。薛宝珠慢悠悠的也不着急，填饱了肚子，待街上的人渐渐多起来的时候，才开始了动作。 揉好醒着的面团分成小份儿，擀成圆面皮，铺在热了油的锅底，烙熟后取出，鸡蛋同样摊熟成蛋皮，切成细条，黄瓜丝儿、绿豆芽等小菜儿一块儿搁在熟面皮中央，左右两端先后折起，再放回锅子里，让有开口的一面先煎着，待熟至金黄翻个面，两面都一个色儿的时候就可以出锅了。 新鲜出炉的食饼筒，配上一碗酸辣的土豆粉，薛宝珠暂停了手里的活儿，冲着街上扯着嗓子吆喝开了，“酸辣土豆粉三文钱一碗，前十名送一个食饼筒咯！走过路过，不要错过！” 大概是这一嗓子嚎得突然，又或是那摊子上飘出来的食物香气太过诱人，真有不少叫薛宝珠吸引了视线的，面上闪过犹豫，三文钱，能买好几个馒头填肚子了，那花里胡哨的，能吃么？可是要搭上个食饼筒，能管饱肚子的倒也划算的。 “嗳小丫头，给我来一碗。”有人走到了摊子前，他先前就瞧着女娃娃吃得可香，到底是被勾起了馋虫。 “好咧。”薛宝珠应下，动作利落地给下了碗土豆粉，拿白瓷碗装着，在那人接过后递了拿油纸包好的食饼筒，“今儿头一天开张，什么都没有，客官您将就着用。” 小摊前就孤零零地摆了一张方桌子，四把椅子，同摊子上那三十只碗的来历一样，都是薛宝珠管附近食肆借的，好说歹说，付了十文钱的押金，掌柜的才勉强同意。 有了第一个，就有第二个，第三个……薛宝珠摊子前的人渐渐多了起来，前十名送的食饼筒个儿小，吃了酸辣土豆粉开了胃，觉着不够还想再买第二个却被告知没有了。薛宝珠之后就没再做食饼筒，之前那十个算作添头，让不少没挤在前十个里的后悔不已。 那些还觉着饿，兜里又有钱的，就又跑了边上摊子买俩包子，连着带动了周旁的生意，这让以为来抢生意的摊贩觉着意外，又是暗暗高兴，尤其是做包子的鲁氏。她一早就认出薛宝珠是昨个那女娃娃，没想到竟也出来卖吃食，小姑娘身子板瘦瘦小小，一个人扛锅烧水，她本来想搭把手的，可又因为可能会是争抢生意的同行没出去帮，这会儿更觉得自个心眼小了。 拢共旁边弄吃食的就五六摊儿，除了有些相似的面店其他倒也没个影响，爱吃馄饨的依旧爱吃馄饨，想吃牛肉面的还是上那面店，只是少了一部分贪新鲜的食客，生意至少也维持在正常水准。 鲁氏一边瞧着一边盘算，就何氏在旁边眼睛不是眼睛鼻子不是鼻子的哼哼气儿，眼刀子刮去了薛宝珠那，人完全忙得接收不到，不由扑哧笑了一声，又招了一记瞪眼。 “包子包子，刚出炉的包子，皮薄馅儿大，快来买咯。”受薛宝珠影响，鲁氏也豁开了吆喝，果然吸引了不少来买包子的。 何氏前面也有人问，一听要五文钱一个，登时瞪大了眼，“那边土豆粉才卖三文钱哩，一碗够管饱，你这要价也太黑了点！” “我里头可是裹了肉馅儿，这么大一个梅干菜肉饼，是那粉条能比的！”何氏被说蹿火，瞅着客人面生，不要脸地夸大说着。 那客人被说的确实有点动了心思，要是分量足的，倒也是要这钱，他从码头那过来饿狠了，就想吃口咸香的，结果还没等掏钱就被旁边一人打断的，“哟，还肉哩，比苍蝇腿儿都细，你买了亏哩。” “我说咋没人买呢！”那客人及时挽回损失，不由一阵庆幸，感激看了眼说话的，再看向何氏那就是老大怒气了，“你做生意咋能这样黑良心！” 何氏原本正要装饼了，结果眼看成的买卖被人搅局也是火大，手一叉腰，“哪个嘴巴贱的说我里头没肉，我这都弄好了，你跟我说不买，我这油不费啊，柴不费啊，嘴皮子碰碰就成了，有没有这么干事儿的……” 先前说话的那个就是买过她家的饼上当憋着，这会儿对上何氏泼皮样子，一个男人也没她利索，早早远离了是非地儿，买梅干菜肉饼的那个就倒霉了，憋了半天没憋出个字儿来，索性什么都没买又回了码头去，尽受了闲气。 薛宝珠的摊子却是半点不受影响，吃着的人反映颇好，带动了犹豫的，也不在乎有没有凳子坐，点了这种没见过的吃食尝个鲜，尝完之后都是满脸赞叹了。 “小丫头，这是土豆粉，用土豆做的？”其中一名食客吃的心满意足后，有些不置信地问道。Ｍ.WEDAＬIＡｎ.ＣｏＭ