农户生了女儿就好好教养，或母女相传，或托了人拜师跟着学，都希望她们能学得一技之长上山受雇。 最好的当然是能做管家娘子，但这时的教育水平普遍不高，也没系统化，并非人人都能学会算术和写字；次一等的是做贴身婢女；或者有家传厨艺，那就可以做厨娘；要是家里开了骡马行，还能当赶车娘子；实在不行，那便只能当粗使婢女和挑水、送花的娘子了。 瑶光穿越来这么久，今天还是第一次自由自在来逛街。看到街道上行走的女子比起蒲县县城多得多，许多茶楼店铺在门口招徕的也是女性，心情顿时感到放松。 她和薛娘子今天是有的放矢，到了镇上，先去了生意最红火的一间酒楼，松鹤楼。 来太清宫的香客们不少是长途跋涉而来，晚上到了先在镇上的客栈住一晚，第二天一早上山。因此镇上有许多旅店和客栈。 这间松鹤楼有四层，前面是酒楼，后面连着客栈，门前和侧道上排着许多车马，二楼挂着一个杏红旗招，迎风招展，店堂里挂着一溜黑底金字的水牌，写着各种菜肴名字，门口摆了两个包点蒸笼，排着人龙。 站在店门口招呼的不仅有小二，还有本地特色的“店娘子”。 店娘子见了女客主动招呼，见了瑶光薛娘子是女冠打扮，又脸生，穿的是灵慧祠道袍，一想便知是前段日子那位好大排场来灵慧祠出家的端王良娣，忙满面堆笑将她们迎了进去，“两位炼师想用些什么？楼上有极干净的雅间，可以看得到梨溪风景。” 两人随她上了二楼，在一个小雅间坐下，店娘子推开窗子，果然看得到梨溪潺潺，溪边长着很多梨树，只是现在树上都是小小的青梨子，要是赶在春天来，风景更佳。 梨溪山，就是因为山上满是梨树，因此从山上流下的溪水叫做梨溪，山便叫做梨溪山。 瑶光要了一壶甜豆浆，让店娘子把松鹤楼拿手的点心不论冷热都来一份。 店娘子咂舌，“两位炼师哪里吃得了这许多？” 两人是想品鉴一下这镇上最红火的酒楼做的糕点是什么水准，吃不了打包带走呗，瑶光用十足的壕气说：“你只管拿来。”说着从荷包中拿出一个五两的银锭，放在黑漆木桌上。 哈，穿越至今，我终于可以这么直白、庸俗地炫富一次了！ 店娘子也不是第一次遇着人傻钱多的豪客，更知道瑶光身份，当即喜滋滋收了银子下楼，不一会儿，翡翠虾饺、水晶烧麦、芙蓉蛋酥等等冷热点心源源不断搬上来，将四方黑漆大桌都摆满了。 瑶光和薛娘子一样品尝一点，喝口清水，再分别写下心得体会。 松鹤楼今天供应的点心有十五样，八样热点，另外几样是或咸或甜的小点心，说实话，水平不低。虽不能和王府中几味极精致的点心比，但味道是不差的。但要以瑶光的眼光和经验来看，只有一样杏仁奶酥能勉强达到现代网红甜点的水准，甜而不腻，奶香浓郁，外皮酥脆，入口即化，其他的嘛，呵呵，就跟超市熟食柜台买的那个水准差不多。 两人昨晚就订了评判标准，从口感、味道、外观、香气和便携度等几个标准给每样点心打分，再按几项积分评出优秀、良好、普通和拉倒吧四种。 品尝完所有点心，两人对照各自的评分，瑶光十分苛刻，只有杏仁奶酥一个拿到了优秀。 薛娘子倒将奶酥、豆沙饼和莲蓉青团三样评了优秀。 薛娘子“唔”了一声对比自己和瑶光的其他评级，良好、普通和拉倒吧这三样倒是差不多，“瑶妹啊，你大概是过惯了食不厌精脍不厌细的日子，可咱们做点心生意，不是自己吃，还是卖给普通人的多。” 瑶光也同意，但是她在现代尝过的美食太多了，这里连个巧克力都没，她想降低标准也不知怎么降啊。 以她对甜食的认知标准，别说和这里的普罗大众比了，就是和很喜欢吃，也很会吃，又去过很多地方品尝过很多美食的薛娘子比，也不在一个层次上。 薛娘子见瑶光一直发呆，也不打扰她，过了一会儿，瑶光笑道，“照姐，你说我们自创几个点心卖行不行？”瑶光爱吃，又一直生活在国宝美女是莫妮卡.贝鲁奇，索菲亚.罗兰这种丰腴美女的意大利，她从不搞什么节食、戒糖，每周必会吃一次甜点，还喜欢亲手做，家里各种烘焙的糕点模子、工具齐全着呢。 薛娘子认真考虑，“当然行。但是咱们刚一开始也得卖些常见的，还有，这自创的点心得多少人做？工序复杂么？要请了人，多久能上手？还有，有没有秘方？秘方怎么才能保住不叫人学了去？最重要的一条，这点心能一年四季卖吗？”她是见过些世面的，知道有些点心到了冬季是没法做的，比如方才那奶酥，需要用鲜奶M.ｗeDａＬiAN.ＣＯM