评委手边都有一台平板，里面收录了各位参赛选手的个人资料。 廖初拿起来看了下，发现28号奶奶叫赵亚妮，已经61岁了。 而她的助手，也有58岁。 韩景跟其他评委也不大熟，就探过身子来，“我看了那么多届烹饪大赛了，还是第一次见这么大年纪的……” 廖初嗯了声。 韩景又感慨道：“能进决赛，挺不容易的，可接下来……” 两位老人没有接受过任何专业培训，之前也没什么从业经验…… 而且烹饪比赛是限时的，老年人的体力和反应速度根本不占优势，估计够呛。 随着主持人一个手势，后方幕布缓缓拉开，露出摆满各色食材的巨大货架群。 以及考题： 主题是团圆，选材不限，要求两个小时内五道菜。 现场立刻响起嗡嗡的议论声。 有相互认识的评委，也低声交谈起来。 一般烹饪比赛中，往往会给出有限的几样食材。 但今天，竟然另辟蹊径，几乎你能想象到的食材，现场都有！ 选材不限，看上去好像特别自在，给足了选手们自由发挥的空间，但就像食客们说“随便”一样，反而是最不好处理的。 因为在国人眼中，几乎所有东西都能入菜！ 光是从海量食材中选取最合适的，这一步就要耗费大量时间。 而两个小时五道菜，时间也相当紧迫，对选手的整体安排和统筹能力要求相当严苛。 可以说但凡中间有一步错了，也几乎没有从头再来的机会。 第一场就这样，接下来几场还了得？ 好多没经验的年轻选手，肉眼可见的慌了。 本以为会有考官圈重点，没想到一开考，所有的都是重点！ 恐怕光今天这一场下来，选手们之间就会拉开明显差距。 短暂的沉默过后，十多位选手一拥而上，纷纷朝着鲍鱼、人参、和牛、鹅肝等昂贵食材下手。 货架上的食材以惊人的速度减少，而当过半选手返回时，两位奶奶才慢吞吞抵达。 她们似乎已经商量好了，先拿了一条胖头鱼，又取了一方豆腐。 鱼头汤，廖初瞬间给出答案。 中规中矩，比起燕翅鲍肚之类的珍馐，着实有些不起眼。。 不过“年年有余”，如果做得好，或许能脱颖而出也未可知。 再然后，就是一条五花、一只鸡，外加一些蔬菜和配料。 不光廖初和现场评委关注，就连直播间好多人也都在讨论那两个奶奶。 “好着急啊，奶奶们走快点啊，我看好多组都已经起锅烧油了。” “还是安全第一吧，万一摔一下可不是闹着玩的……” “感觉她们的食材没什么特别出彩的地方啊，能不能行啊？” “哈哈，奶奶们好可爱啊，我姥姥也是每天这样挎着篮子逛街的。” “呜呜，我想我奶奶了！” 当比赛现场的各个角落都忙碌起来时，奶奶们才回到自己的位置。 然后一出手，众人就都惊了。 这架势，这麻利劲儿！ 能闯进决赛的，果然都是一把好手！ 两个奶奶先处理食材。 刚还有点颤巍巍的小老太太，一站到灶台边，竟神奇地不同了！ 赵亚妮赵奶奶眯起眼睛，抓起剪刀，噌噌噌刮鱼鳞。 眨眼功夫，一条鱼就被刮得干干净净。 刮下来的鱼鳞都规规矩矩落到垃圾桶里，一片漏网的也没有，直接省去了打扫的时间。 接下来的开膛破肚冲洗……都看似缓慢，实则有条不紊，效率极高。 就连旁边两组选手，也注意到了这边的情况，时不时抬头望一眼，口罩上方的眼中明显流露出惊讶。 直播间弹幕划过： “哈哈哈，他慌了，他慌了！”M.WＥＤａLiＡｎ.CoＭ