尸。 不过筋骨还在，柔韧，不脆，厚墩墩的。 廖初又把切好的茄子厚片翻了个儿，“应季蔬菜好吃。” 顿了顿，又补充道：“风干的更好吃。” 这一年四季中，蔬菜瓜果什么时候上市，什么时候下市，都有老天冥冥之中安排。 如今，虽然人力胜天，造了大棚蔬菜，可总不如那些户外沐浴阳光雨露的可口。 他甚至觉得现在的小朋友有点可怜： 这年头，想从菜市场上找点真正好味道的蔬菜，那可太难了。 他的童年虽然苦，但那会儿的菜还有菜味儿。 不像现在，造型好看了，颜色鲜艳了，可味道……却早不知哪儿去了。 这些肉质肥厚的蔬菜瓜果，特别适合做风干，口感尤其扎实。 他每年都会在大批量上市的时候采购许多。 待到风干后烧菜，更添风味。 夏天的时候，他还做了不少风干李子、风干杏、风干桃。 之后再用一点白酒白醋白糖等浸泡，去掉酸涩，就是纯天然果脯了。 用真空袋密封起来，足可吃到来年。 果果就特别喜欢用它们磨牙。 而且也比外面卖的果脯干净放心。 余渝哇了声，再看向那些皱巴巴，黑乎乎的茄子干时，眼中就多了一抹敬重。 多了不起的茄子呀！ 今天周六，他不用上班，看廖初摆弄了会儿茄子才后知后觉想起来意。 “啊，对了，廖先生，麻烦帮我装个糕点礼盒。” 他今天要去原来的小区看望王老爷子和王老太太。 虽然已经搬走了，但之前自己住在那里的时候没少受二老的照顾。 他还吃过人家好几顿饭呢！ 如今，二老的儿孙都在远方，他这样一搬走，越发清冷孤寂了。 廖初拍拍手上的碎屑，往放满茄子干的竹席上扣了纱网，转身往店里走去。 自从做过几次糕点之后，店里的客人就记挂上了，隔三差五的催。 廖初没法子，便每到周二，周四，周六，各推出两款点心。 有之前做过的，也有没做过的。 今天是紫薯蛋黄酥和沙琪玛。 沙琪玛又叫萨琪玛，原本是满族的一样传统小吃，后来流传开，因为口感柔软甜美备受欢迎。 不过因为沙琪玛是油炸食品，又加入了大量的猪油和糖，热量之高难以想象。 一般都不太建议多吃。 但这世上的事，往往就是这样矛盾： 好看的衣服，往往不保暖； 好吃的东西，大多不健康。 高糖高热量所带来的满足感和幸福感是任何事物都无法取代的。 尤其如今天冷，廖记餐馆的沙琪玛刚一问世，就立刻封神。 就连余渝都没忍住，先要了一块自己尝。 廖初做东西真材实料自不必说。 方方正正的糕点刚一端上来，就闻到一股浓郁的奶香和甜美气息。 沙琪玛盘根错节的内部留了足够的空隙，使得整体口感非常轻盈绵密。 有种充气的错觉。 分明造型那样憨厚，可内里竟软乎乎轻飘飘的。 活像个会绣花的壮汉！ 简直不可思议！ 与温热的口腔接触后，沙琪玛表面的糖迅速溶解，蜜一样甜。 余渝忍不住缓缓吐了口气： 全身的细胞都在雀跃。 谁能拒绝高热量的诱惑呢？ 反正他不能。Ｍ.ＷＥdaｌian.cOＭ