傅西：…… “老板，给我来一斤猪头肉和一斤猪大肠，还有半斤素菜。” “老板，给我来一个卤猪蹄。” “老板，给我来一斤猪耳朵。” …… 傅西刚站到案台后，立刻就有人叫嚷着。 “好。”傅西应着，“你们先等一等。我还没有拿东西过来。” “老板，菜刀砧板，还有塑料袋，称什么的我都准备好了。”卢国柱上前，非常贴心地说着，“现在就可以卖了。” “在卖之前，要不要先把我们员工的要的肉给切下来留着？” 卢国柱想了想，加上那么一句。 整个锅里的卤肉就那么一些，而排队的队伍有那么多人，不将他们要的肉提前留下来，到后面估计连渣都不剩。 他可真是个机灵鬼。 卢国柱都忍不住为自己的聪明伶俐点赞。 傅西点点头，说：“那自然是要的。” 看这情势，不将他们要的东西留下来，那等会肯定是没有的。 卢国柱立刻就拿筷子将猪头肉和猪耳朵给拿出来。 另外还夹了四条猪大肠出来。 傅西快速地切着。 卢国柱等傅西切好，他自己则是快速地将切好的肉拿盘子装了，放到一边。 “老板，留一些给我们啊。”队伍中有人看到了这一幕，特别是看到卢国柱夹了那么多猪大肠出来，心痛得直抽抽，说着，“你们卤出来的肉是给卖的，不是留给自己吃啊。” 留给自己店里的人那么多，等会就没有卖了。 “放心吧。”傅西笑着应着，“锅里还有很多呢。” “我后厨那一边也卤了一些。” 人群中的骚动这才停下来。 于是，等傅西将店里人需要的肉和菜留出来之后，他和卢国柱两个开始忙活起来。 一个忙着夹肉，过称，收钱。 另外一个则是忙着切肉，打包。 一直到锅里所有的卤肉全都卖光，他们两人才终于得到歇息。 买到的人心花怒放，没有人羡慕嫉妒恨。 傅西只得安慰着说明天多卤一些，这才将没有买到卤菜的人安抚下来。 店里的生意也好了起来。 出了谣言这事之后，店里生意其实并不如以前那么好，但是今天有这卤菜的带动下，其他的菜都全卖光了。 瓦罐煨汤也全部都卖光了。 众人大喜，只觉得干劲十足。 等卢国柱和张美芳离开之后，李标这才问着：“傅西，你今天的卤味怎么卤得那么好吃？” 平常他一顿饭只吃两碗饭的，今天有了这卤味，他比平常要多吃一碗饭。 若不是再吃，肚子就很有可能会撑破，他还想再吃一碗的。 可惜下午还要工作，要不然他都想来碗米酒了。 一口米酒，一块肉，着实是香得很呐。 “以前怎么没有卤得那么好吃？”李标发出灵魂的烤问。 要是傅西一开始就卤得那么好吃，那还开什么快餐店呢，直接开个卤味店就好了。 开卤味店没有那么麻烦，两个人守店就够了。 “一直卤得那么好吃的。”傅西笑着，“只不过之前我想着，我饭菜什么的都做得那么好吃，生意已经很不错了。若是再单独卖卤味的话，就不给别人留点活路了。” 再单独卖卤味，傅西敢肯定，想买卤味的人肯定是过来他这个快餐店里，而不是去别的店。 他把生意全都做了，不给别人一些活路，这怎么能行？ 所以他一直没有把卤味给亮出来，这是他最后的底牌。 现在被伍强这么一逼，他不得不将自己的底牌给亮出来。 李标：…… Ｍ.ｗedＡLｉaN.CＯｍ