“新店之星”的评审，满分是10分，一般来说9分以上就算是高分了，9.5分以上就是超高分。 三位年轻评审员不约而同给出了9.5分以上，然而赵甫和唐源却迟迟未定。 赵甫思考片刻，说：“你们这分有点太高了。” 女食评家一愣：“赵老，这手艺配得上这个分啊？” 赵甫摇头：“她的手艺确实很好，但这家店大厨实在是太年轻，这家餐馆的名气也实在是虚了点，我认为分数还是得压一压。” 赵甫今年快六十岁，是老牌食评家，性格也十分古板。 他来之前按照习惯，查过裴氏食府的网上评价，发现网民对这家小饭馆的评价，很多都是“网红小饭馆”。 又看了下裴氏食府过往事迹，的确有不少疑似营销推广的做法。 营销推广，对于一家餐馆来说是很自然的事，但是到了“网红”的地步，多少就有点过于浮躁了。 这家餐馆的大厨，手艺确实很令人惊艳。 然而，她实在太过年轻。 年轻人，本身又比较浮躁，很容易被荣誉冲昏头脑，飘上天，最后闹成“伤仲永”的下场。 于情于理，给太高的分，赵甫都觉得不太合适。 女食评家迟疑：“可是，s省还有宋家，压分的话，这家店多半就无法得奖。” 赵甫说：“我们的职责是打分，最终是否得奖与我们无关。” “本身裴氏食府去年刚刚开业，得‘新店之星’的机会有足足三年，第一年得不到，问题也不大。事实上，我觉得等它沉淀一两年，等名气不那么虚的时候再给，更为合适。” 三个年轻食评家互相对视，的确，赵甫说的很有些道理。 他们也见惯了年轻时一片大好，后面飘起来不好好磨炼厨艺，最后水平一落千丈，客人抱怨不喋的案例。 不是每个人都是黎白昕，咸鱼了好几年，回来还能更上一层楼的。 裴氏食府的名气有些虚，也是事实。 一旁唐源也连连点头：“赵老说得是，给高分，确实是不合适。‘新店之星’这种重要奖项，如果年轻人得奖后飘了稳不住质量，那就不妙了，甚至会影响到协会。” 唐源附和赵甫，除去觉得赵甫说的有道理以外，其实还有私心在。 他本身是做生意的，跟宋家有生意往来。 整个s省，跟宋家有一争之力的也就只有裴氏食府。 比起裴氏食府，他更希望看到宋家酒楼得到“新店之星”。 毕竟，万一宋家酒楼拿不到半个“新店之星”，生意肯定会被影响，说不定还会波及到他，他不愿意被影响。 如果赵甫不开口，唐源绝对不敢说这话，一看就有私心。 但是既然赵甫这么说了……他理所当然跟上。 确实嘛，裴氏食府才开业第一年，又不是宋家这种拿不到奖有大麻烦的。 这回就把奖让给更有资格拿奖的宋家，沉淀沉淀，明后年名气没这么虚了再拿奖，这不是皆大欢喜？ 小团体里两个地位更高的都这么说了。 三个年轻的被他们带动，纷纷修改了评分。 本身，“新店之星”是手艺、名气缺一不可的奖项，根据名气等因素修改最终分数十分常见。 裴氏食府的名气和环境本来就都是减分项，比不上那些厨艺世家和多年名厨，他们也就是因为裴宴手艺太好，暂且忽Ｍ.WEＤＡｌＩAN.cｏｍ