搅拌,边搅拌边咽口水。 等邢风和卫青燕把洗好的猪肝、大肠、猪心、猪肺、猪肚等内脏切好放进去,鲜浓的肉香瞬间掺进些许腥膻味,裴玖剁了大把姜末放进锅里,再倒上半罐子清酒,煮了几滚后,腥膻味神奇的消失了。 煮到差不多再放进豆腐块跟萝卜块滚个几滚,最后撒上一把葱花就能开吃了。 “都出来吃饭了。” 其实用不着裴玖喊这么一嗓子,大家闻到味已经坐不住了。 厨房里蒸了干米饭,馒头跟饼子,裴玖还调了几碗辣酱,他知道家里所有人的口味,杀猪菜里不能放太多调味料,放多了汤就不鲜了,家里的汉子又爱吃重口,不爱这些寡淡的味道,辣酱正好合他们的胃口。 边煮边吃,每人舀上一碗杀猪菜,想吃什么捞什么,不够了再往里加菜。 院子里,或站,或蹲,或坐,每个人都用不同的姿势吃着喷香的肉菜,先喝上一口浓白热乎的汤,再吃上一口菜,粉糯的猪肝,弹牙的猪心,滑溜的猪肺,内脏各个部位的口感都不一样,混合上爽脆的酸菜丝,一个字,香。 爱吃重口的舀上两勺辣酱放进碗里又是另一番滋味。 小崽子们埋头猛吃,都不挑食,捞到什么吃什么,还吃的贼香,长了乳牙的小宝儿、小玉儿跟小凌枫给喂上几口炖的烂烂的猪肉,再来几口汤,吃的有滋有味,扒拉着自己阿么手里的碗,生怕被人给抢走。 邢小妹一口气吃了两碗,肚子都给吃撑了,一点反胃干呕的动静也没有,让李长安高兴极了,给她敲了根肉骨头,让她吃里面的脊髓。 看了一眼油腻腻的脊髓,邢小妹表示她不行,她吃不下,原小巧又给她捞了小半碗猪杂猪肉跟两块豆腐,“一下子别吃太多,撑的肚子难受,你爱吃下回咱们买回家去做。” “谢谢阿娘。”邢小妹美滋滋的接过碗吃了起来,李长安很有挫败感。 小鱼儿眼巴巴瞅着他拿的两节骨头,“小姑父,我想吃骨头里滑滑的那个。”李长安直接递给他,“给,不够小姑父再给你敲。” “我也要。” “还有我。” “我,我。” 在小崽子们的簇拥下,李长安又好了,把锅里的肉骨头都给捞了出来,领着小崽子们进了厨房,敲一根,他们吃一根,还好李长安有力气,不然还真跟不上他们吃的速度。 “看长安对小崽子们多好,以后又是个疼小崽子的。”邢阿娘往锅里放了一把大白菜,滚一滚就能吃,又脆又甜。 锅里没多少菜了,邢南手疾眼快,赶忙捞了一碗出来,放到裴玖面前的桌子上,“我来喂小宝儿,你快吃几口。”M.WEdaLIaN.com