都是租的，一般农家办酒席也是要租各种餐具的，有专人做这行业，租金也不贵。 这天，夏小语快速忙完家里的活，吃过早饭，就和林小燕一起前往学校。 此时学校里已经聚集了许多六年级的学生，有一些食材是学校提前订的，例如鸡鸭鹅和各种蔬菜之类的，此时已经送到了，整齐地摆放在厨房前的空地上。还有一些食材，老师和一些同学早早到镇上去采购了，还没回来。 校长和几个老师一边忙碌着厨房的工作，一边给同学们分配工作。虽然是要干活，但是同学们一想到即将能吃到的酒席，一个个脸上都满是兴奋的表情。 校长和一个老师在给鸡鸭鹅放血，学校厨房里早就煮好了几大锅的开水，等鸡鸭鹅一死，就烫毛，夏小语和林小燕被分过来拔鸡毛。 鸡毛很容易拔，但是一定要拔干净，如果不拔干净，吃进去是会噎死人的。 鸭和鹅的绒毛就很难拔干净了，石亭镇有句俗语，就是：鸭毛当菜。也就是说，鸭和鹅的绒毛是很柔软的，有一点点残留拔不干净没关系，可以当菜吃。夏小语倒是觉得，这句话肯定是懒人的托辞。 刘丽娟和另外一些同学被安排去洗菜，学校有个大水井，她们就在井边，不停地打水上来，把菜洗干净。 吕凤思倒是和她那一帮好友在一旁躲懒，本来她们是被安排去洗碗的，但是她们不愿意洗，反正洗碗的同学有很多，少了她们几个也没有多少人在意。 男生们就帮忙搬搬抬抬，厨子师傅搭灶，他们就去打下手；女生们洗好的菜，他们就搬到另一边。 同学们把鸡鸭鹅的毛拔干净后，给它们开膛破肚之类的活就要厨子师傅和校长老师来完成了。 夏小语觉得，校长和老师们帮忙办这一次酒席，也是非常辛苦的，毕竟学生们都是半大小孩，最多只能打打下手，主要的活还是得他们来干。 厨房前的空地上垒起了好几个大灶，两个厨子师傅，都是中年男子，一个胖胖的，很有福相的外貌，总是一副笑眯眯的样子；另一个瘦瘦的，也是脾气很好的样子。 只见他们把大块的木柴在大灶里架起来，很快就点着了，上面的大锅很快就烧热了，他们拿着锅铲，不停地翻炒着各种菜式，一个人几个锅也能照料得游刃有余，校长和另一位男教师在他的一旁打下手。 闻到了食物的香味，同学们肚子里的馋虫都被勾了出来。夏小语也不例外。像这样的农村酒席，比后世里酒店的酒席要香得多。很多大酒店里的酒席既贵又不好吃。记得上辈子总是听别人说，去喝喜酒没吃饱，回到家还要吃一顿才能吃饱。 作为一名对厨艺研究得不是很透的人来说，夏小语一直不明白，农村酒席上的菜明明都是用很普通的食材做的，为何能做得那么好吃呢？难道是因为味精放得多的缘故？ 后来，夏小语从一位厨师口中知道了原因。农家酒之所以好吃，味精固然是一个方面，最重要的方面却是火候的缘故。 火候是个很玄的概念，没有一定修为的人，是掌握不了的。 至于味精，最好是能避免就避免。虽然味道好，但是对健康不利。特别是对于学生们来说，对脑部发育也有影响。所以，夏小语在家里从来就没买过味精，酱油也很少使用，因为几乎所有酱油都在里面添加了味精（谷氨酸钠）。 还是原汁原味的食物最好，几千年来的实践证明了：最美的味道是盐，最香的味道是姜，越简单越好！ 其余的各种味道，只是华丽的点缀，可有可无。 出门在外吃饭没得选择，在自己家里，还主动添加味精，那就是给自己的健康找麻烦。 酒席上碗筷之类的早就摆好了，同学们都围坐在桌旁等着上菜。 菜很快就上来了，老师们和几个男同学快速地把厨师装好碟的菜端上来。 说是酒席，其实没有酒，大家喝的都是健力宝，用玻璃杯装着喝。夏小语自然是和林小燕、刘丽娟坐在同一席，三个人紧挨着坐在一起。 等菜上齐了，大家都没有动筷子，等校长致辞之后，大家才开始吃起来。 吕凤思坐在夏小语的对面，兴致明显不高。她还是对于自己不能上市一中而伤心着。她看向对面的夏小语，看着夏小语、林小燕和刘丽娟那开心的样子，心中的嫉妒阵阵涌上心头。她一想到夏小语和文杰哥哥一起在市一中上学，而自己却在石亭镇上读书，离他那么远……为什么林小燕和刘丽娟也是没考上市一中，却还是能过得那么开心？自己却感觉度日如年？不应该啊！她们一定是在强颜欢笑，对，一定是这样！ 菜很好吃m.ｗedAlＩAｎ.ｃｏM