?苏里确实不知道“罗非鱼”的鱼肉能不能达到标准，如果是远古时期那种鱼，肯定是不行，但是经过变异的一级异兽“罗非鱼”，虽然实力强悍，样子丑了点，蠢了一点。 但是味道是真的很好，肉质也是非常细腻，也丝毫不松散。 说实话，苏里确实是有些馋了，而且，剩下的鱼骨，鱼皮，以及鱼肉都不算少，制作三种的确是可以的。 苏里咽了咽口水，决定试一试，反正又不会吃亏。 不过，鱼丸的话，苏里打算改成福州鱼丸。 在福州这些地方甚至有“没有鱼丸不成席”的说法，过去的时候在置办酒席的时候就有“夹酒包”的习俗，“酒包”里面就都有鱼丸，这种鱼丸有拳头大小，带回家全家分着吃。 苏里打算做的是小个头，却是包心的鱼丸。 经过至少的两次漂水，两次粉碎，口感细腻如同豆花一般。 制作鱼丸首先要求的就是色泽洁白，鱼肉取出漂水，控制着降低鱼肉的温度，将鱼肉的水分挤掉，开始剁碎，再一次漂，这一次票随至少是要两个小时，等鱼肉里面的的血水出来，肉质自然就变得洁白。 而且，鱼肉在泡水的过程之中，先是变得柔软，后一次的泡也会让其细腻吸水。 最后成品的鱼丸才能细腻没有任何的空洞。 捞出去水，再进行剁碎，次过滤，漏隔一次，纱布一次，确保鱼肉的细腻程度。 第125章 是我的想的那个（稍等改错字） 肉泥处理的差不多, 苏里看看时间将星网直播打开，再慢慢继续。 周末, 依旧在值班的人并不多，所以刚刚开启直播, 几乎瞬间就涌入了无数人，不少人还是一脸愤慨的样子。 “那个博主实在太过分了！” “就是就是，如果这都不是故意的, 打死我都不相信。” “小主播小主播！我给小主播私信了, 也不知道她看到没有！” ……这事儿的关键其实就在厨师协会那边, 毕竟一道甜点, 所用的食材差不多也是很正常，很多甜点的方式其实都是比较像的。 “雪媚娘”和“班戟”甚至和“芒果千层”这些都没有太大的差别, 只是饼皮的厚度, 大小处理方式等等不一样。 一些粉丝发现这个问题, 原本也不是什么大事, 偏偏樊吉安看到, 发现了其中的矛盾点, 立马找人开始炒水军。 至于是不是对苏里名声有碍，樊吉安根本不在乎, 两边有矛盾，别管是“炊事员”针对苏里, 还是苏里针对“炊事员”, 总归要有矛盾, 有冲突, 才能真正的对立起来，他才有机会趁虚而入。 “炊事员”的粉丝针对苏里，再加上联邦第一军校失利，樊吉安就不相信一个十几岁的小姑娘，尤其是这样的天才少年，能够忍下来。 所以越炒越热，两个账号下再怎么细小的想似都被翻找了出来，让“ 炊事员”这边的粉丝越看越生气。 要不是最后的理智还在，他们早已经去社交网那边开始骂了。 樊吉安的水军却已经把苏里社交网那边的粉丝弄毛了，不少人此时也在关注这事，弹幕上也有一些社交网那边的粉丝过来吐槽，不过人数实在太少，两句话还没有溅起浪花，就已经沉下去。 苏里这会儿却是真的看到了，有些懵，“我是不是错过了什么大事？” “啊啊啊啊，看我看我看我……” “我我我我我来ｍ.WeＤAｌIａn.cOＭ