能够完整的把蛋糕做出来,生日蛋糕就已经成功了一半。 这个时代没有现成的奶油,只能自己做。 好在奶油的制作办法并不难,没有机械化和电气化,比较耗费体力而已。 牛奶不太好找,这个时候没有奶牛,耕牛本来就不多,整个灵湖村的耕牛加起来,都没有一掌之数,没有生小牛,自然也没有奶。 所以只能另辟蹊径,用羊奶代替牛奶。 羊奶就比较好找了,村子里有好几户人家都养了羊,找到谁家的母羊生了小羊,去分一碗羊奶过来就是。 想要打发奶油,鸡蛋清必不可少。 生姜在顾元元的指导下,把蛋清、蛋黄分离,把蛋清放入一个宽大的容器里,用筷子打发。 但蛋清的表面浮起一层细腻的泡沫,加入一定比例的食用油,羊奶和糖,继续打发。 把羊奶和蛋清打发在一起,呈粘稠状态,再继续加入同等比例的食用油,羊奶和糖,依然是继续打发。 如此一连三次,把蛋清和羊奶完全打发,呈特别粘稠的状态,筷子挑起来的时候不会滴落下去,自制的奶油就算制作完成了。 吃进嘴里又嫩又滑,又甜又香。 生姜从头到尾动手参与奶油制作的过程,只觉得这个变化特别稀奇。 她从顾元元那里学到蛋糕和奶油两种新品美食的制作方法,整个人兴奋的不行,一开始对于给人为奴为婢,心里尚且有一点抵触情绪,如今早就消失无踪了。 她曾是大户人家的千金小姐不假,但是她热爱厨艺也是真。 在家族倾覆,沦为罪奴之后,生姜浑浑噩噩,对生活提不起兴趣。 是厨房里的美食,重新激发了她对生活的热情。 生姜现在巴不得顾元元能够教给她更多的美食做法。 不过,自从把蛋糕和奶油做出来之后,顾元元就没在让她做其他新的美食。 倒然生姜觉得十分可惜。 一转眼,沈正凌进山已经五天了。 村里边开始有些不好的言语传了出来,说是深山里危险,多少人进去了都回不来,沈正凌去了五天还没有消息,只怕凶多吉少。 就连沈宝儿和沈正则两人,都在外面听人说了这回事。 沈宝儿是去洗衣服的时候,村子里的妇人找她打听消息,旁敲侧击的。 沈正则是听村里一起玩的小孩说的。 那小孩也未必有什么恶意,但是这样的话,听在沈正则耳朵里就觉得特别刺耳。 沈正则十分生气,跟小孩打了一架,被别人告状告到家里来了。 那小孩的家人,非说沈正则把人打坏了,要让沈家出汤药费。 然而顾元元用她堪比x光的眼神,把小孩上上下下,左左右右打量了一遍,也没发现小孩哪里受伤了,真的是身上连块皮都没破。 就这样,小孩的家里还找上门来,开口就要一两银子的汤药费。 沈正则气呼呼的说道:“才不赔钱!谁让你开口乱说话的?” “说错了话被打活该。” “你下次再当着我的面乱说,我还打你!m.wEDALiAN.com