开吧，明天去找王大喜问问他们的意见。” 但第二天，王大喜却先一步找到总店来。 “秦老板，我来是想说……我……我以后不能摆摊了。”王大喜面色复杂地说着。 秦晚一惊：“你弟弟病的很严重？” 王大喜忙道：“那倒是没有，就是大夫说我弟弟不能受冻，所以我准备租一个租子。除了卖烤鸡和羊肉串外，我还烤了一些别的，比如说五花肉之类的，铺子还卖酒水。” 烧烤店？ 秦晚看着王大喜，这小子可以呀，做生意真有一套。 王大喜为难地说：“这次找您，是想问问您烤羊排和红烧羊肉煲能不能在铺子里卖？” 秦晚指尖敲着台面，说：“你铺子租了吗？” 王大喜说：“没有，还再看，铺子不需要有多大。” “要是这样的话，再按以前的合作模式就不适合了。”秦晚说 王大喜一惊，说：“您这是什么意思？” “铺子的钱你出，酒水的钱你也出，所以再按以前给你的两层利就不适合了。”秦晚说道，不是他大方，而且忽然想到他可以再开一个新店类型。 “我还会几个大菜的做法，我出资开一个炖菜馆，以大菜和酒水为主。隔段时间会研究一个新菜式添新，你来做掌柜，没工钱但拿盈利的三层。”秦晚说：“你觉得如何？” 王大喜有些不知所措，他说：“我要回去跟我弟弟商量一下。” 秦晚点头：“三天之内给你答案。” 余霜端着一盘碗筷回来，准备去洗，被秦晚拉住。 “你放盆里，已经找了洗完婆子，你不用动手。” “可是还没到她上工时间，等会儿不够用怎么办？”余霜说着 秦晚将人按在柜台后的凳子上，说：“马上就到了，你放心吧，那婆子勤快的很，会洗完的。你坐在这我跟你说件事。” 余霜这下坐定了，他说：“什么事？” 秦晚把王大喜来的事情和他的相法一一说给余霜听，余霜听完后，说：“那酒水从哪里进货？” 秦晚笑着说：“对面的酒铺不是刚好。” 老熟人，可以好好讲讲价。 王大喜的回复很快，第二天就来了。 “我和我弟找了周边所有出租的店铺，选了三家，您要不要去看看？” 秦晚笑道：“看来你已经接受了我的提议。” 王大喜忙说：“感谢秦老板看的起。” 下午店里闲下来，秦晚和余霜让王大喜带他们去看店铺。 三人到梧椆栏院时，道路两边已经开始热闹起来。 余霜看着这副热闹地景象笑眯眼：“这里现在热闹的好早。” 王大喜说：“对，店铺也开的多了，据说咱们镇上一定都不比其他县城差。” 三个店铺一一看完，每个都有优缺店，大小都差不多。 王大喜问：“您二位看好哪一个？” 秦晚看向余霜：“你觉得哪个好？” 余霜思索片刻，说：“第二个吧，后面还带着小院，用水方便。虽说贵了点，但细算下来，也可以。” 秦晚也这么觉得，简单说来，就是第二个性价比最高。 他对王大喜说：“那就第二个吧。” 选定铺子，装修之类的秦晚就不管了，他只对王大喜说：“你和你弟谁来学做菜？” 王大喜惊了：“菜……菜谱也教吗？” 秦晚无语：“不然我亲自去厨师？” 王大喜连忙摆手，说：“不不不，只是，我没想到您会菜谱都教。” 这种手艺上面的事，哪个厨师不是拼命压着。 秦晚挑眉，他知道王大喜的心思，但菜里面用到的调料都是他亲自配比好的，所以他也不是大功无私。 王大喜最后说：“我来学，装修店铺这事就让我弟弟看着。” 秦晚点头：“行，那明天来。” 第二天，秦晚除教王大喜孜然烤羊排、红烧羊肉煲外，还教了两道菜：蒜香炸排骨、红烧猪蹄。 “猪肉比羊肉便宜，成本就会下降很多，一年四季都可以卖。”秦晚说 排骨选的肋骨，加适量面粉和水泡一会儿，最后清洗干净，晾干水分。Ｍ.wｅdaＬｉaｎ.ＣＯm