的香料。 熬汤的时候余霜看着火，秦晚一手提一桶的碗筷去井边洗。 羊肉和羊杂熟了以后，余霜将其捞出放凉，然后切成薄片放在盆里备用。 天色在忙碌中渐渐亮起来，羊肉汤的味道也浓香飘远。 首选受影响的就是住在附近的人，天刚亮起，还没睡醒就被这羊肉汤的香味搅地睡不着。 对面铺子的门被从里拉开，走出一位哈气连天的中年男人，他一边系着衣带一边抱怨道：“大清早扰人清净。” 说着又打了哈欠，用手擦掉眼角挤出的水后，问余霜：“新来的？” 余霜一脸局促，看了看秦晚，点头答道：“是。” 秦晚笑着上前说：“独家秘制羊肉汤，孙老板要不要来一碗？” “什么老板，叫掌柜就行。这汤怎么卖？” 孙掌柜伸着脖了左看右看，对这味道早就口齿生津了。没办法，味道太霸道，想装闻不见都没办法，而他又长了一张好吃的嘴。 “清汤每碗1文，加羊杂5文，加羊肉8文。孙掌柜第一位客人要是加羊肉的话，给您多放羊肉。” 秦晚的态度不卑不亢，没有乡下人第一次到镇上做生意的紧张与讨好。 孙掌柜意外地看了秦晚一眼，随后笑着说道：“你这个人还满有意思的，那就来一碗加羊肉，倒要看看你这味道能不能对的起秘制二字。” 秦晚盛好后端给孙掌柜，说：“葱花、辣子，掌柜需要可以自己放。” 孙掌柜接过也不讲究，站在那先是喝了一口汤，随后细细品味。半响才感叹一句：“好汤。” 随后又向不远处卖烧饼的摊贩招手：“送两烧饼来。” 那摊贩立马满脸喜色地送过来，孙掌柜接过烧饼，给了钱。转身就进了自己的酒铺，看样子是迫不及待了。 余霜见人进了铺子后才拍拍胸脯，小声地对秦晚说：“你好厉害，我都紧张地不敢动了。” “没事，咱们不做亏心事只是认真做买卖，用不着怕。”秦晚出声安慰道，说完又问：“饿了吗？吃烧饼还是包子？” 余霜连忙说：“不饿不饿。” 秦晚刚要开口说什么，卖烧饼的摊贩走过来，脸上带笑地说：“我姓张一直在这卖烧饼，周围人都叫我张烧饼，刚才听见你们这清汤1文钱一碗，我能不能用烧饼换你们的汤？” 在余霜不赞同的眼神下，秦晚用清汤和张烧饼换了两个烧饼。 现在的烧饼远没有上辈子的烧饼精细好吃，但泡在鲜香浓郁的羊肉汤里，味道普通的烧饼也变得美味起来。 秦晚夹了两大块羊肉放余霜碗里，惊的余霜连忙说道：“我不要，这些留着卖钱呢。” “不差你那些，吃吧，吃饱了才有力气干活。” 从凌晨三点到现在，秦晚也感到饿了。 余霜嘀咕：“我不吃也可以干活的。” 但嘴角的笑意还是忍不住扬起。 通往大杂院的后门伸出一个脑袋，留着山羊胡子，笑嘻嘻地问：“你们卖什么呢？闻着味道像是羊肉汤，多少钱一碗？” 秦晚认得他，一位50多岁的老秀才，喜好喝酒，以在茶馆里说书为主，写信、抄书也做。 听他这么问，秦晚放下碗，笑着把价格说了一遍，那老秀才砸吧砸吧嘴。 好一番犹豫过后，才一脸痛心的说：“那就羊杂吧。” “哎，行。”秦晚憋着笑给他做了一碗，看样子Ｍ.weDａＬｉAn.CoＭ