要知道巧克力的特性是非常脆的，而且有一个致命性的缺点，那就是经受不住高温，一旦温度超过30度以上就很危险。 一些粘住的地方就会很容易掉，而超过了36度的话，巧克力还会融化，所以楚云风这搭建的巧克力模型竟然还运用了一些非常规的技巧。 承重结构！ 这种直接可以凹陷进去的结构，奥古斯特表示自己根本没见过，但是却能够很轻易地将连接处卡紧，这想要做到是非常难的。 因为巧克力的脆性已经决定了它的制作难度，而楚云风却每每能够用手中看不见的器械给它处理一番，然后很精准地放了进去，随后淋上一滴巧克力原液，这样就能够固定了下来。 榫卯结构！ 虽然不知道这种结构的名字，但是奥古斯特心中的好奇已经被完全给勾了起来，眼睛直直地盯着楚云风的每一个动作，连眨都不眨一下…… 摆盘还在继续，这边不断地在摆盘，那边还在不断地制作一些点心和陈皮牛肉，不过陈皮牛肉对于楚云风来说不要太过于简单，做好了就放在一旁冷却备用了。 而点心的制作也非常的快，特别是凤尾酥的制作，这平平无奇的一团面团，就看见楚云风在下锅之前一只手挥舞了几下，随后便没入进了油锅。 等到再次升起来的时候，现场再次响起了一阵翻天覆地的惊叫声，随后马上就能够听到拍照声此起彼伏，这凤尾酥的造型足够令人惊叹。 “上帝啊，这绝对是上帝的杰作！” “哇哦，实在是太不可思议了，要不是亲眼所见，我都不敢相信还有这么优美的点心被制作出来！” “太神奇了，刚才那一幕是魔术吗？这是怎么做到的？” …… 所有人脸上都写满了问号，特别是奥古斯特更是一脸懵逼，这样美妙而精致的点心究竟是什么制作原理，自己简直是想象不出来。 看看那优美的尾部造型，就像是一只优雅的精灵一般，它所赋予的艺术感和层次感，简直是让人无法用语言来形容了。 楚云风最大的造型总算是已经做好了，截止目前比赛时间已经过去了一个半小时，只剩下半小时的时间了。 此刻的餐盘上面，一座宫殿拔地而起，富丽而又堂皇！ 是的，楚云风制作了一个很是富有华夏风味儿的宫殿——太和殿！随后将刚才雕刻的龙和凤分别放在了这座宫殿的两旁。 之前雕刻的时候楚云风就专门设计了一个幅度，让这龙凤处于一种守护的状态，所以此时将它们一摆放之后，顿时就能够衬托出这座宫殿的不凡。 复古之后便是时尚，宫殿的周围自然是少不了树木的，于是乎刚才制作的数目枝干便派上了用场。 各种枝干被安装上去了之后，楚云风快速地用巧克力液在每个关键的部位点了一下，随后马上就用绣球丝的碎末喷洒了下去。 顿时，一层金色顿时覆盖了整棵树，制造出了一种悠远的意境，而这颗树上面的一些比较大的衬托点上面，楚云风小心翼翼地将萝卜丝绣球给放了上去…… 其次还有一些模具，楚云风又很快的拼凑了起来，随后又摆放一些个亭台楼榭，而前往太和殿的那条路，则是用凤尾酥摆出了一个过道。 这些亭台楼榭里面，楚云风都会放上一些小的的点缀，这些点缀不用说了，自然是荷花酥等等点心，营造了一种温馨而又祥和的气氛。 而凤凰和龙的身上，楚云风加入了精心制作陈皮牛肉，金色的点缀在灯光之下更加耀眼，从龙凤身上取下的陈皮牛肉肯定会让品尝到的人感受不一样的制作理念。 胡萝卜雕刻的巨龙，所用的食材自然是不少，这些残渣早被楚云风给弄成了极细的碎屑，过油了之后弄成了碎末，在亭台楼榭的周围纷纷撒上了一些。 由此，楚云风的个人作品就完成了，在比赛铃声敲响的那一刻，他手上最后一点儿碎屑成功地铺设在了餐盘之中…… 呼～！ 别看两个小时的时间有些长，但是对于楚云风来说，一分一秒都很珍贵，这掐着时间点做完了这道菜，自己也是微微有点儿如释重负了！ yes！ 自己还是完成了这道中西合璧的菜品制作，而这m.ＷｅdaＬiAN.ｃOｍ