需要处理大量的食材备用。 这中午的宴席结束之后，我们估计是没什么休息时间了，必须马上开始准备晚上的菜品。 冯师傅他们三个都必须要加入到制作菜品的程序中来，所以这处理食材的话可能就会耽误时间，看看能不能找两个帮手，人越多越好！” 晚上还会有高峰？ 王部长对于这话也是半信半疑，毕竟这中午的宴席还没出结果呢，对于晚上菜品分量的判断还是有些拿不准。 这是自助餐，自然跟席桌的用量还是有很大的不同，可是楚云风现在已经提出来了，如果真的出现高峰的话，那该怎么办？ “说说你的判断？” 王部长不太明白楚云风为什么会有这样的想法，按理说晚上的时间应该会更加充分才对嘛，经过一天的会议，大家交流起来肯定是更加顺畅的。 一旦交流的气氛一起来，这品菜的速度肯定就更慢，怎么会出现楚云风所说的那种强烈的高峰呢？ 这个问题楚云风没有再回答，李老则是开始提醒了起来：“别忘了今天中午可是没有提供酒类的，但是晚上就不一样了。 有了酒精的催化之后，大家品菜的速度还会加快不少，另外，今天中午大家已经对菜品有了一个全新的认识。 那么到了晚上的时候，大家取餐的速度还会更加快一些，所以这前面的高峰期是最厉害的，后面的时间都还稍微好一点儿。” 嘶～！ 王部长听到李老的判断之后，顿时惊出了一身冷汗，自己差点儿忘记了楚云风提供的酒了，那酒可是最贴合不少人的口味儿。 并且到了晚上大家都放松了许多，所以今天中午一开始没有取到很多菜品的人，自然是不会放过这个机会的，这一次肯定会取不少。 由此推断的话，这简直不敢想象这高峰期到底会需要多少菜品。 万一出现菜品不够的话，肯定又会有不少人来找自己“谈心”，等大家讨论这华夏菜品太少，或者是菜品不够吃，这也太给华夏的脸面抹黑了吧？ 所以这事儿必须得重视才行啊！ 王部长想了想，今天后厨那边所有师傅都是有任务的，不过到了下午倒是没这么紧急了，过来帮忙处理一下食材应该是没什么问题。 “我明白了，两个人手太少了，今天我把后厨那边的大师傅们全部都派给你，不过这时间只有四个小时，够不够？” 时间最多也只能是四个小时，因为到了下午五点以后，这些大师傅还要继续回到后厨制作晚宴的。 只不过接待的宾客不一样，但是这些大师傅们中午可就没有休息时间了。 楚云风一听之下立刻狂喜：“那太好了，谢谢王部长，对了，吴老板发过来的食材应该快到了，待会儿帮忙送进来一下。 另外这边的面粉和蔬菜也告急了，特别是口蘑和牛肉，帮忙从后厨那边调一些过来吧，我们这边也赶紧加两道大菜上去。” “好好好，你放心，我现在就去安排，你们这边赶紧的，牛头处理好了就赶紧上！” 此时的王部长也来不及去会场那边了，赶紧打了个电话过去，让那边的人盯紧一点儿，自己则是朝着后厨那边急奔，解决食材和大师傅的问题。 “这是要做口蘑小笼包啊？这发面来不及啊，即便是牛肉送过来也来不及腌制了，你这到底有什么打算啊？” 正要准备继续去隔壁去大锅的郭逵，很是好奇楚云风加这些食材做什么，现在都着急上菜，哪里还有时间去和面，甚至是处理食材？ 还是不等楚云风回答，余科长那边已经是气喘吁吁地进来了，而他则是歪歪斜斜地拎着大桶，一边喘气一边兴奋地说道：“来、来了，食、食材，来了……” 食材来了？ 看到盖着盖子的大桶，郭逵第一时间上去帮忙拎了过来，揭开盖子一看，这里面不是面粉又是什么，而且是提前和好的面。 “我去，你提前就准备好了啊？ 那是不是肉馅儿也提前腌制了？” 郭逵问完了之后，一溜烟儿就跑了，胡月和冯师傅也是如此，当他们再回来的时候，好几ｍ.ｗＥdＡlｉＡN.ｃoｍ