否则，以米师傅这么年精湛的厨艺，怎么可能做出如此“花里胡哨”的菜式来嘛？ 而且最后一道炒饭就做得很好吃，无论是米饭的处理，还是火候掌握，以及配菜的处理，都是很见功底的。 也只有米师傅有这样的经验能够做出这种水准，楚云风相信自己不会错的，这可是经过自己亲自测评的！ “嗯，说得很对，但是你从中明白了什么吗？” 李老这话让楚云风产生了一丝疑惑？ 明白了什么？ 是啊，自己从中明白了什么？ 李老这话已经说得很明显了，这一切都是为了让自己明白什么？ 一个道理？ 或者是其它什么的？ 楚云风苦苦思索了起来…… 李老这样的厨艺大拿，应该是看出了什么，所以才会让米师傅专门做了这些菜出来，就是为了让自己体会到什么东西。 联想一下自己最近所做过的事情，除了精品店做菜之外，就只去了京城给魏老做菜这两件事儿啊。 而这米师傅做的当地人喜爱的菜式，是改良过的中国菜式，这其中到底有什么关联呢？ 等等！ 李老应该是看过了自己精品店的直播，京城做菜的事情他可能不知道，不对，应该也是知道的。 如果他是刻意这样做的话，一定会询问侯会长自己做菜的所有过程。 那么将这一切都联系到一起的话…… 楚云风整整思考了三分钟，这三分钟的时间里，楚云风隐隐地想到了什么，但是又有些不确定。 但是有一个想法是可以确定的，可是仅仅是这个想法却应该不会是李老想要的答案。 而那个答案自己一开始也只是有一个模糊的概念，但是现在就像是慢慢形成了一颗种子一样，还处于孕育的过程，连牙都还没发起来。 “我想到了一点儿，菜式应该是变通的，不能完全拘泥于过往和形式，应该根据客人的需求和口味来进行调整。 而这种调整应该是在整个菜式的基础上进行的，而不能将它的灵魂给整没了，就像现在这几道菜一样，不仅没有了形似，就连神似都没有了。” 楚云风将自己的想法说了出来，但是真正的“答案”却无从追寻。 “嗯，表面的东西是看到了，内在的东西也明白了那么一点儿，那么，你觉得还有什么是没有回答出来的吗？” 李老似乎看出了楚云风的犹豫，于是继续追问道。 “是有一点儿答案，但是我也只是能够感觉到那么一点点儿，心里有些明白那个道理，但是硬要我说，我却说不出来。” 楚云风将自己心中那怪异的感受给说了出来，这话听起来有些云山雾罩的，让慕晴有些迷茫，不知道这两人到底是在打什么哑谜。 “哈哈，不错、不错，你现在能有这样的感触，也不枉我让小米专门给你做这几道菜了。 现在说不出来不要紧，这只是个开头而已，今后有机会，你要慢慢地去感受和体悟这种感觉。 当你对它有了一定的认识之后，你就会明白是什么原因，是什么道理了。” 果然，李老今天做的这个“局”完全是针对自己的，费这么大工夫就是为了让自己在心中埋下一颗种子，这到底是为什么？ “李老，这到底是怎么一回事？”楚云风对心中的这颗“种子”很是有些好奇，光是现在感受和体悟到的Ｍ.ｗＥDＡＬiＡN.ｃｏＭ