林总厨后面也反应了过来,最后大家见好就收,相互留了电话之后,在一众食客们举目关注之下。 店里的几大核心厨师在总厨的带领下,亲自簇拥着一位年轻人到了店门口,然后恭敬地送上了车。 这一幕被一些老食客给看到了,简直是不敢相信自己的眼睛,因为这么多年就从未见过这一幕! 那年轻人究竟是谁?竟然能够得到这么多厨师的认可,是的,就是认可! 不然也不会让他们做出如此的举动,而且从他们脸上的表情来看,没有一丝的不情愿。 这说明了什么,说明了这年轻人应该是个厨师,而且厨艺估计很高,可是问题又来了? 这么年轻的人,这厨艺究竟是怎么练的,让这么多的大师傅都佩服呢? “林总,这李老是谁啊,你给我们说说呗?” “就是、就是,刚才这楚云风不是说他不是李老的弟子吗?” “乖乖,这李老是哪位厨师前辈啊,这楚云风既然不是他的弟子,这厨艺还这么好,这都是怎么练出来的啊?” 饭店门口,一众厨师们好奇地询问到,之前给楚云风“灌酒”,就想从他嘴里套出点儿什么来,可惜的是楚云风守口如瓶,大家一点儿有用的信息都没获得。 “李老啊?那可是一代传奇人物啊!”林总厨微微地叹了一口气,转身朝着后厨走去。 第四百三十一章:没内味儿了 离开酒家之后,楚云风没有理会彭越的深度询问,一来是今天喝得有点儿大,二来是林总厨今晚的用意自己也只是猜到了一点点。 应该是跟李老有一些瓜葛吧,具体的东西那就不知道了,就算是问了,估计林总厨他也不会说的。 回到酒店之后,楚云风抓紧时间睡觉,养足了精神好应对明天的事情。 这魏老应该是有心结,自己的那道鸡豆花估计效果不大,但是什么菜才能让他将这个心结给去除呢? 在彭越那里做菜有个好处就是,这高汤不需要自己去熬制,所以可以多睡一会儿。 在酒店吃完早餐之后,楚云风便打车来到了京城大饭店。 京城的鲁菜餐厅可是很多的,整个京城其实就是鲁菜的基地,明清时期,鲁菜可是作为宫廷菜而闻名,供皇家贵族所食用。 鲁菜有很多的经典名菜,楚云风可是眼馋了很久,一直想要从中取经。 特别是川菜中吃鸡不见鸡的三道菜式,自己已经会了两道,而唯一不会的那一道芙蓉鸡片其实就是鲁菜发明的。 成名了之后才被淮扬菜和川菜所吸收,有了自己的特色,做法其实相差不大,主要是在配菜上面略有不同。 最有名的像九转大肠、糖醋鲤鱼、德州扒鸡、油焖大虾、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子、一品豆腐等等,这些菜都是很经典的。 特别是一品豆腐这道菜,楚云风心想,这不是应该是自己店里的招牌菜吗? 还有那道四喜丸子,让楚云风忽然想到了赛西施做的那道菜,那可是喜来乐的最爱…… 彭越没有将楚云风带到后厨,而是直接带他去了办公室,见到了他的师傅,季有为,季大师。 季大师可是鲁菜的北斗人物,那一手鲁菜做得,别提有多厉害,想要找他拜师学艺的人可是络绎不绝。 但是一般人可是没有那个机会跟他学习的,彭越就不说了,那是家里有关系,加上厨艺有天赋,这才能得到季大师的指点。 “季大师,您好,我是楚云风,很高兴见到您。”楚云风态度非常诚恳,面对这样的泰山北斗,那可是必须要恭敬的。 季大师可是国宴厨师,虽然是退休了,但是却被返聘了回来,经常会有任务去做国宴菜,试问全国这么多的厨师里面,有几个国宴厨师? m.WeDALiAn.cOM