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纪时有繁星 第72节


满的田螺、炸过再进行炖煮的鸭脚、笋果、芋头、腐竹、鹌鹑蛋、豆腐泡,配菜琳琅满目,杨进道:“你们先吃,吃完不够还可以加菜涮火锅,你们的老友粉马上就来。”

    魏繁星很少会吃这么重口味的东西,一时间觉得新鲜,一边啃着已经煮到脱骨的鸭掌,一边问纪时:“你同学怎么转行转得这么彻底?”

    “他老家广西的,很小时候父母就从老家来容城打拼了,所以他后来上大学也来了这边,大五的时候他也准备考研了,不过当时他爸脑溢血走了,家里还欠了债,你知道的,读医对普通家庭来说,回报周期还是太长了,他干脆就转行创业,开了这家店。”

    纪时解释着,回头看了眼店里坐得满满当当的景象,笑着继续道:“你看他这儿生意这么红火,也没什么不好的,读书不就是为了找个好工作,早点成为家里的顶梁柱么。”

    魏繁星吃了块煮得绵糯入味的芋头,觉得味道很好,便笑了起来,“各有各的好吧,都是挣个辛苦钱。”

    “是啊,世人慌张忙碌,还不就是为了那碎银几两,都说钱不是万能的,可要是没钱,你什么都干不成。”连病了都只能等死,这一点,他们这一行的人最深有体会。

    纪时说到这里,给她夹了个豆腐泡,“这个吸汤,很好吃的。”

    话音刚落,杨进又出来了,“哎,你们的老友粉来咯!”

    他把一盆粉放下,又转身进去,没一会儿出来,哪个一次性汤碗,装着半碗煮牛肉给了纪总。

    纪总见到有好吃的,当即也不舔爪子了,凑过来先蹭蹭他,然后才低头大口吃肉。

    广西的各种粉,魏繁星熟悉的只有螺蛳粉,对老友粉只闻其名,但始终没有真正吃过,这会儿便有些好奇,看着纪时给她装粉的动作,问道:“这里面也有酸笋吗?”

    “有啊。”杨进头头是道地说起来,“老友粉呢,要先把蒜米、小米椒、酸笋和豆豉跟生肉一起下铁锅爆香,然后加猪骨汤和鲜米粉下去,搅开就好了,做法不难,主要是米粉。”

    他告诉魏繁星:“米粉这种东西,离开那个地方味道就不一样了,为了还原我们老家的味道,我们这里米粉都是坐飞机过来的,一落地就专车送过来,这样味道才正宗。”

    纪时把装好米粉的不锈钢小碗递给她,笑道:“快尝尝,跟螺蛳粉一样的臭,但不一样的好吃。”

    魏繁星听了就笑,低头吃了一口米粉,带着汤汁的米粉很爽滑,轻轻一嗦就滑进嘴里,吃一口粉再喝一口汤,风味浓郁,既有肉汤的鲜甜,又有小米椒带来的鲜辣重口,别有风味。

    她一边吃,一边听纪时和杨进说话,纪时问他老婆二胎生了没有,他就说八月份刚生了,是个闺女,正好一儿一女凑了个好,又说大儿子已经上幼儿园了,云云。

    说完又问纪时怎么样,聊的都是些工作啊家庭啊之类的事,毕业几年,各自都有了不同的、还不错的生活,人人都在努力,只是努力的方向不同。

    后来杨进的妻子打电话过来,说老大有点嗓子不舒服,家里没药了,让他回去的时候顺便带点。

    挂了电话,纪时就问了句:“孩子感冒?”

    “之前吹多了空调,有点感冒咳嗽,现在是好得差不多了,就是还有点嗓子不清爽,有痰。”杨进说着,又一拍大腿,“我怎么忘了你这个大医生,快说说,按照咱们以前学的知识,这该怎么治?”

    纪时嗤了声,“你自己就学医的,不会自己治?”

    “这都过去多少年了,学的那点皮毛早就还给老师了。”杨进摇头感慨地笑笑,“现在你让我炒粉可以,让我看感冒都不行。”

    纪时笑了两声,最后还是给他说了个法子,“这不就是肺胃气逆生痰堵在咽喉么,你给他弄点萝卜蜜吃吃,顺气化痰就行了。”

    萝卜蜜做法也简单,切一段白萝卜或者青皮萝卜,中间挖个坑,加一勺蜂蜜,上锅蒸到萝卜熟透,喝蜜吃萝卜即可。

    不过纪时也说:“不过味道不怎么好,削不削皮我个人觉得问题不大,不过不削皮会有点苦,口感不太好,还有就是蜂蜜别放多,齁甜。”

    桌上的砂锅渐渐见了底,温度也慢慢变凉,聊天渐至尾声,天色越来越暗。

    但终究是要曲终人散,纪时说第二天还要值班,就起身要去结账,这又跟杨进拉扯半天,最后打了个八折M.wEdalIaN.Com
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