好意思,可也领了果子的人情。大家都在一个城里住着,果子没有亲人,又要结婚了,他们肯定是有多忙可以帮的。所以口头上的谢他们都没多说,相处这回事儿,那就是得处着看。 灌汤驴肉包的包子皮不用发。但是一定要非常有韧性才行。揉这样的面黑啸最拿手。在他揉面的时候,果子就把驴骨头和切碎的驴蹄筋都放到锅里煮上。等汤滚开之后,他又舀了两大少卤汤。 这边驴肉需要剁成肉馅儿,武仲主动要求帮忙。其他四位雌性则开始在周围挖甜葱。这甜葱是一种介于大葱和圆葱之间的东西,上面的叶子很细,下面的葱头也不粗壮,可吃起来有葱香却没有葱辣,最关键的是甜葱汁水饱满,切碎之后跟肉馅和到一起,也能蒸出鲜美的汤汁来。 但灌汤的最大功臣还得是那一锅驴骨蹄筋冻,只是蹄筋要想彻底熬出胶质,几个小时是不行的。那得靠一夜的功夫。他们可没那时间,果子之所以要放蹄筋,只是为了要它弹牙的口感。成冻,几片冰叶子就够了。 眼看着一锅汤汁在冰凉的溪水里很快就凝固成了汤冻。迪藿忍不住晃了一下锅。“冻得真快!” 果子舀了一口先递给了迪藿。“你尝尝看。我没有放盐,但是卤汤里有咸淡,味道绝对错不了。” 迪藿也没客气,接过汤匙就把这勺汤冻放到嘴里。“唔!好吃!果子你真的是很厉害,他们还说用冰叶子做东西有涩味儿,你做的就一点儿都没有。” 果子笑眯眯的:“这个要感谢小貂。魔兽们总是知道什么好吃什么不好吃。”只有一口,就唱出哭了。不然他肯定就直接煮了。 迪藿又不能跟雷貂沟通,所以只以为是雷貂选的都是不涩的叶子。于是感慨了。“你们家的小貂真是全能。又能保护你,还能帮忙找好吃的。以后我要是也能有一个这么棒的魔宠就好了。不过我天赋不搞,自己是没希望了。” 这时候莆凡在一旁调侃:“你这个小雌性心眼儿多的。这是说要找一个强大的雄性做伴侣吧?” 莆凡一直都是心直口快的人,其实付嶙的性格就有些像他母父,大家都是熟悉的人,迪藿只是脸一红,也没觉得有什么。“您这话说的。谁不喜欢强壮的雄性呢。”虽然说起来好像挺不要脸的,但是迪藿觉得,比起黑啸和白果两口子那么明目张胆的,一刻钟都不耽误的那什么……他绝对是非常委婉了! ☆、 第67章 67:“父母”找上门 驴肉甜葱馅儿里放上骨头蹄筋冻,拌匀之后包在面皮里。这些人第一次包包子,褶捏不好,可果子也不强求模样好看,只要能把馅儿包里头,别露出馅儿来就行。不过这些兽人手劲儿大,即便是雌性也能一只手拎起两百来斤的份量,可一开始,真是手劲儿太大了,直接揪掉了皮反倒露了出来。 忙到了好一会儿,大家才学会。于是一边儿说笑一边儿学习的氛围下包好了饺子。人数多包得也多,没有预备其他的菜品,果子只是拌了两样凉菜,而后就开始蒸包子了。 第一锅揭开的时候,所有人看到软趴趴的包子都有些意外。这跟他们之前吃过的包子和馒头完全不一样。 果子拿出一个包子放到盘子里。馅儿里的甜葱和蹄筋冻已经溶化成了汤汁。包子在盘子里晃来晃去。好像随时随地都会洒出汤来一样。 见大家没有以前一样想要急着试吃,果子就知道大家是心有疑虑了。他笑呵呵的用筷子夹开包子皮,顿时汤汁从里面流了出来,果子着这盘子吹了吹,汤汁凉了一些之后一口就喝了进去。驴肉和甜葱实在是太对味儿了。加上还有冰叶子那淡淡的清香味儿,这汤汁绝对要比炖的驴肉汤更鲜美。咬开包子皮,里面的馅儿露得更多。看着里面一个肉团儿虽然比包进去的时候小得多,但看起来也很像果子做的那个叫肉丸的东西。 黑啸是第二个拿起来吃的。按照果子的样子,先喝了汤再吃包子,其实光是汤汁的味道就已经把他给征服了。“这个包子太好吃了!而且还不用另外煮汤喝。不像吃馒头那样,没有汤噎得慌。”m.WedALIaN.COm