民帮着一起谴责方老汉跟方老太,直说他们做的太不地道,不过方思勤也是笑笑,并没有多说。 虽然公道自在人心,但这时下孝道还是很重要的,别看大家都帮着她谴责方老汉两人,若是她真的接嘴说一句他们的坏话,那这些村民们又要反过来说她的不是了。 所以正确的做法是,抿唇一笑,默不作声。 送完了一圈糖水过来,天已经不早了,邵和又拉了一车杂物过来,方思勤进厨房问方有诚,“爹,这灶现在能用了吗?” “现在还不能。”方有诚摇摇头。 “那爹,您给我垒个大灶呗,我要给大家做面条了。”姚氏还没过来,今天的中饭,就包在她身上了。 “行。”方思勤走了出来,搬来几块厚重的土砖,给方思勤搭了个简易的大灶,又帮方思勤将锅也给搭上了,才又问道:“勤勤,爹还能帮你做些什么?” “爹,家里还有肉没?有的话,给我拿出来吧。”方思勤说道。 因为这段时间家里每天都要做很多饭菜,所以,每隔几天,方有诚都是要去镇上买菜的。 “有肉,还有豆腐什么的,你看你要吗?”方有诚问道。 “要,都给我拿出来吧。”方思勤说道。 这新厨房方思勤特别喜欢,因为它不但有阁楼,可以用来存放稻谷、小麦等粮食,还可以将多余的柴火架在上面,另外还挖了地窖,可以用来放一些酒肉、蔬菜、水果等食物。 这段时间几乎都是姚氏做饭,方思勤倒是有许久没做了,不过她也不慌不忙,指挥着方有诚打来了水倒入大灶,然后又让方有诚帮她烧火,自己则是将肉洗了,将之前采的干木耳用热水泡着,又准备了一些豆豉、辣椒酱等物,一溜儿放在一旁她让方有诚用土砖垒成的案几上。 她今天打算给大家做杂酱面,因为只有做这种食物最为简单,而且也不失为美味。 切了一块肥瘦正好的五花肉,将它表皮的毛用火钳烫掉,将肉块洗干净,然后将它们剁成肉沫。 等她将肉沫剁好的时候,大锅里的水也开了,方思勤指挥着方有诚下面条,自己则是往肉沫里面倒入盐,大酱、黄酒,搅拌一下,然后她又将泡好的木耳切成细丝。 因为大锅要用来煮面条,她便用她先前垒的小灶用来炒酱料。 倒入油,将腌好的肉沫往油里面那么一炸,登时,整个院子都是肉香味了,再倒入豆豉、辣椒酱这么一炒,香味便更加的浓郁了。 在不远处砌房子的姚三舅甚至都不干活了,而是走到这边来等吃的了。 他看了方思勤炒的肉酱,由衷的说道:“侄女,原先我觉得你娘的厨艺好,如今看来,你这厨艺也不错啊。” “嘻嘻,只是闻起来香,吃起来不一定呢。”方思勤谦虚地说了一句,然后将木耳倒入了锅中。 那一大锅的肉酱,看起来色泽金黄浓郁,闻起来香味扑鼻,让人不禁是垂涎三尺。M.WeDALIAn.com