去山里摘的，花了一个上午和一个中午的时间终于做出来了一罐，只是不知道为什么，我们做出来的果酱味道还是和你的有好大差别，所以我们就想来问问，你能不能去我们家看看是不是出了什么问题。” 果酱要是做好了，找到了买家，能卖上不错的价格。他们家虽然是村长家，但村长的日子和其他村民的日子一样不好过，只是县衙里会有一天补贴，但更多的还是得自己赚。 王林文在外面开了一些眼界，遇到了一个小店铺老板家的女儿，和她产生了感情，但因着家里没钱，那家要的聘礼也不少，因此就没能娶成。 王林文在外面当学徒不怎么回家拼命干活，就是想娶到心仪的姑娘。对农村家庭来说，能在县城店铺里当学徒学一门收益，还是在药铺里当学徒，每月三钱的月钱，已经是不错的出路，攒点钱，也能娶个媳妇儿生个大胖小子，要是再努力点，说不定也能在城里安家落户。 可那家要的是三十两银子，王林文除非不顾家里老爹老娘，掏空家底，也不是娶不上，可是他就是没那么丧良心，更何况家里还有个没成年的弟弟，于是他就更艰难了。 好在那姑娘对他也是一心一意，否则他真不知道怎么坚持下去。 他缺钱，现在有个果酱的办法能赚钱，王林文是舍不得这里面再出一点岔子。于是，即使知道很麻烦别人，他也厚着脸皮来找人帮忙。 “行吧，我跟着你们去看看。”虽然并不知道王林文看重果酱的原因，但司云也没拒绝，既然把果酱给了王家，那也是希望王家能赚点钱的。 锁好门，司云就跟着王林文走了。到达王家，村长和他的媳妇儿儿子还在做果酱，三个人围在一起商量为什么味道没司云那么好的原因，如果只是差一点也就罢了，但差得有点多，这让他们心里很拿不准。 司云知道他们着急，去了也不多说废话，直接让他们当场做一次果酱。村长家摘了不少的桑葚回来，装了很大一箩筐，看样子还是有点野心，村长他们洗了洗桑葚沥干，按照司云给的步骤熬制果酱。 在这个过程中，司云一直盯着果酱，也盯着他们放糖还有其他东西的步骤，约莫半个多小时，一罐果酱就又熬好了。冰凉的井水早就准备在一边，果酱装好就拿过去冰镇，又过了半个多小时，果酱才冰镇好。 其实热的果酱也能尝味儿，但到底和冰的果酱不同，于是他们就等着果酱变冷。 冷了之后，司云就尝了尝果酱，那果酱的味儿真的和他的果酱有些区别，没他做的果酱好吃，香甜味儿也没那么醇厚，司云仔细回忆了一番村长家做果酱的步骤，提出了几个小问题，一个是他们搅拌的速度，还有熬果酱时的火候，最后就是麦芽糖的多少，这些小问题看着不大，但都会印象果酱的口感。 当然司云没说的是，最重要的可能还和他加了空间里泉水的缘故，于是他想了想，又道：“如果熬果酱的水是更加清冽可口的山泉水，可能味道会更提升一个档次。” 山泉水比不过灵泉水，但在现实生活中，也是不错的水了。 没看在现代，也有很多山泉水的味道不错嘛。封家村背后靠山，人很少进去破坏，也算是山清水秀，里面的山泉水味道应该也不错。 村长家一听，仔细记下司云说的那几样要点，然后就带着王林文上山去弄山泉水去了，山里确实是有山泉水的，但因为山泉水比较远，村子里又有井水，所以没人去取山泉水回来用。 为了喝好一点跑那么远，不值当。Ｍ.WEdalｉＡｎ.ｃOm