首页 开局一把刀

第094日


    天蒙蒙亮, 温迪已经悄悄从睡袋里爬了出去。

    黑毛没起床, 她站在洞口犹豫半天, 还是转头把他叫醒:“我出去一下,马上就回来。”

    “……喔。”黑毛揉揉眼睛, “我陪你去?”

    “不用,我自己去就行,你接着睡。在家等我,不要出来找, 要不下次我出去不告诉你了。”

    “嗯。”黑毛真的睡懵了,还揉着眼睛也不知道有没有听进去。

    温迪不管了,她已经履行了承诺,告知他就掀开帘子出了山洞。

    她带了些工具,去了海边。

    温迪打算下水捞海草。

    不过, 现在还是大清早, 即使在秋天也是非常寒冷的,海水更不用说。她要是贸然地跳下去,十成十只有一个下场就是抽筋而死。所以她首先将沙滩上的火堆点燃,然后坐在火堆边烤火,先把身体烤暖。这一坐就不想再起身, 由天蒙蒙亮等到天光大亮, 太阳已经完全从东边升起,刺眼得很。

    温迪在火边蹲了半小时, 才依依不舍地装了一箱子冰冷的海水, 一勺一勺往身上倒。“啊啊啊!!!”海边不断响起温迪凄厉的惨叫声。然后她开始做热身运动——呃?这个顺序是不是有点不对劲?温迪愣了几秒又放弃思考, 别想了,早死早超生,捞完海草她就走。

    她在腰间绑上树藤,另一头拴在岸边的木桩子上,然后扑通跳进海里。

    “啊啊啊”变成了“咕噜咕噜咕噜”。

    幸好,泼凉水和热身有点用,她没一下水就悲惨抽筋,适应一下倒也能接受现在的温度了。随后她把头钻出水面,深吸一口气后迅速下潜,每几十秒上岸换口气,同时手里抓着的海草也越来越多。

    讲真,它手感挺恶心的,越多越恶心,就像一把头发。温迪老觉得自己是抓住了一颗很轻的人头。

    温迪赶紧打消危险的想法,觉得手上抓到的海草足够了,就连忙浮出水面。

    她游上了岸,赶紧冲向还在燃烧的火堆,把抓在手里的海草往木箱里一扔,就赶紧抓起带来的布擦干身上的水,烤干后再穿上衣服,带上一木箱的海草回到山洞。这时黑毛还在睡。情理之中,毕竟前天晚上他悄悄爬起来吃夜宵,加上煮面的时间肯定睡得很晚,后来又饿着肚子去砍树,加倍的疲惫,是该好好休息。

    她安静地打了一箱子水,把海草洗干净,主要是撇去海草中的沙粒。

    洗了两遍后,第三遍打的水终于清澈了。

    这时,温迪再将海草胡乱切了一顿,把它泡在木箱里,用水没过。她抱着木箱进了冰库,在地上放了一个石凳隔着,再把装着海草的木箱搭在上面,然后转身出去。海草要冰一阵,这段时间她处理火腿。她把放在储藏室的两个装着火腿的木箱依次搬出山洞,在院子里将木板揭开。

    地上放一块大的木板,温迪将两只猪腿从木箱里取出,放在木板上。

    经过将近一天的腌制,猪腿的水分被盐逼了出来,反将它表层的盐化去。和水分一起流失的还有猪腿中剩余的血水,它顺着竹片流下去,被温迪预先铺好的枯草吸收。枯草吸饱了血水,使储藏室免遭血淹之祸。温迪再次拿出了一些盐,用和昨天一样的手段,将盐敷在猪腿表面,用劲揉搓,尤其是带皮处要着重处理。

    这一步叫补盐。

    腌制火腿需要补盐多M.WedAliAn.CoM
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