你们做些尝尝。” “面条?”不知何时出现在厨房里头的傅墨言,有些若有所思的道,“这面条的名字听上去怎么跟粉条有点类似啊。” 李渔燕,“当然类似了,只不过就是面条是用面粉做的,粉条是用淀粉做的而已。” “这么说来,面条也跟粉条一样,是一条一条的喽?”傅墨言说话的同时,还朝着木盆里那些粉装的面粉看去,“可这面粉不是粉状吗?要这么做才能变成一条一条的?” “方法很简单,加水揉面,在把它擀成面皮切成条就行。” 在李渔燕说话的同时,陈氏也从水缸当中盛了碗水来,只见她一点一点的把碗里的水加入到盆里,同时,一手还拿着筷子,对着加了些许水的面粉,不停的搅和,让面粉变成面絮状。 再见差不多了之后,陈氏就净手擦干,对着木盆里的面絮开始揉了起来。 虽说陈氏的手劲不如李恒远,但是在揉面的技巧上,陈氏可一点也不输于他,不但如此,陈氏的巧劲跟和面的手法也都特别的流畅。 傅墨言惊讶的看着陈氏把一盆面粉,揉成一个光滑的面团。 后面的醒面、擀面、再切面的过程,更是让傅墨言看的目不转睛,感叹不已,“真没想到,这面粉居然还能这么个做法?” “可不是。”刘东也是一副大开眼界的模样,“我原本还以为这面粉能做出包子这般美食,已经算是 难得了,没想到看到这个面条……” 说着,他就朝陈氏问道,“对了嫂子,你们刚才还说过,这面粉不止能做成面条,还能做出其他的美食对吗?” “是啊。”陈氏把面粉撒在切好的面条上,在用手把面条抖开,让面条不至于粘连在一块,“面粉能做的吃食可多了,早上吃的包子、现在做的面条,都只是其中的一部分,剩下的还有馒头、饺子、煎饼、馄饨……” 在陈氏细数着李渔燕说过的面食时,傅墨言不由的感叹道,“陈姨您可真厉害,居然能研究出怎么用面粉做的美食。” “什么?”陈氏赶紧说道,“不是不是,这些都是我……” 她的话还没有说完,一边的李渔燕赶紧插话道,“娘,我们一会儿要煮什么面吃啊?” 听到李渔燕的声音,陈氏立马就反应了过来,她赶忙转移话题的道,“对对对,差点忘了,煮面之前,还得要把浇头给煮上。” “浇头?”刘东问道,“什么是浇头?” “浇头就是浇在面上的汤料,一般用肉或者海鲜来熬汤底,最后在放上些小白菜,味道就特别好。”陈氏说着,还朝厨房里放着肉食的篮子看去,“今个肉不多了,要不一会儿去赶海看看,能抓回什么,就用什么来熬汤底。” 一听到赶海,傅墨言的眼睛一下子就亮了,“那我们现在就去?” “现在?”陈氏朝着外头看了眼,在看到离退潮的时间不远了,她才点头,“也行,这会儿过去,正好赶上退潮。” “我去把背篓背上。”同样有好几天没有去赶海的李渔燕,迫不及待的就朝外面跑去。 等到李恒远纠结完从屋里走出来的时候,就看到李渔燕几个背着背篓,提着竹筐一脸兴冲冲地朝外走去的身影。 “媳妇儿,你们这是干嘛去啊?” “赶海去!”陈氏说着还朝李恒远道,“恒远,你一会儿接清宇去的时候,带些肉回来,家里的肉不多了。” “哦,好”李恒远说着,就朝天看了眼,在看到天色确实已经不早了之后,李恒远也顾不上找傅墨言说自己已经考虑好的事,就去把牛车牵上,赶着去城里去接李清宇他 们下课,顺便在买些肉回来…… 这边,李渔燕他们一来到海边,就跟放飞的鸟似的,一下子就朝着海滩冲了过去。m.WedaLIaN.cOm