蟹粉狮子头，水煮鱼。 在比赛有条不紊进行的当下，少数聪明人已经可以通过辨识两位选手所用食材，从而猜测要做什么料理。 二三年级的前辈们都暗暗点头，主题内容上，双方都没有偏颇。 “看样子，双方都打算以较为传统的中式料理决一胜负。” “这是正确的选择，毕竟中式料理传承已久，现存下来的菜谱都是经过无数厨师改良的完美杰作，贸然篡改创新只会起到反效果。” “如果是这样，黒木场较为有利。” “你们发现一件事情没有。” 不同与以往几场比赛，薙切爱丽丝那如招牌似的分子料理仪器，这回鲜有用武之地，观摩好一会儿才有人察觉到这点。 “说起传统意义上的中式料理，总觉得与分子料理不搭边际，如果制作的太西化就与这次的主题不符合了！” 全场关注下，比赛渐入尾声。 “首先品尝的是薙切爱丽丝的料理，蟹粉狮子头。” 川岛丽说着，评委们低头看向白瓷器皿内一颗女子拳头大的狮子头，肉香四溢，周遭辅以新鲜翠绿的青菜，汤水清冽见底，淡雅宜人。 “这蟹粉包裹在肉馅里面。” 评委们可都是行家，筷子轻轻一夹，肉馅分开一道小口，蟹黄浓郁宛如熔岩流淌，用勺子舀起送入口中。 “肉质松软，油而不腻，不错！” 薙切仙左卫门点头称赞，上身衣衫却不自觉脱落，这标志性的一幕几乎对这道料理认可的最好证明。 黑牧场凉推着餐车走到评委席，侧首阴沉着脸孔，冷酷道；“小姐您做的料理一如既往的美丽温和呐，可惜赢不了我！” 浇上最后一把滚烫热油，红色油光如火焰般摇曳，周遭空气内也弥漫起一丝丝辛辣与灼热。 “水煮鱼！” 薙切仙左卫门双眼眯起，作为老饕客他吃过多次，十分清楚这道料理的关键在于火候，鱼肉煮的时间稍长就老了，短则不入味，必须恰当好处。 “好辣，好热，喉咙好像着火了！” 评委们纷纷变脸色，满头热汗，呼出热气，一时间都吃得酣畅淋漓，如深陷一片火焰地狱。 “没错没错，这样子就对了，在我的料理面前，没有任何人可以幸免于难，凡是阻挡者统统干掉！” 黒木场凉咧嘴狞笑，一张凶恶的面孔足以吓哭小孩子，他却沉浸于自己缔造出的料理世界。 “呼，好霸道的味道。” 薙切仙左卫门深呼吸，吐出一口热气，双目精光闪烁，望向这冷漠少年的眼神多了一丝震惊，脱口而出道；“好精湛的火工，这道料理之中已经蕴含了一丝火焰精髓！” 火焰精髓，只有熟悉掌握这一点的厨师，才可以称之为中华料理的名家m.ＷｅＤAｌＩＡn.coｍ