据说买下这小店面原本是打算投资的，不过因为要求太多，买下来五年时间，三分之一都是空着的。 所以他隔三差五的来帮着盯着工地，绝对不是他自己说的，怕工人砸了不该砸的墙，或者挖断电线什么的，他就是担心顾棠赔本啊。 除了盯着装修，顾棠还抽空把这一片全逛了个遍。 大学城在夏海市的最南边，目前一共六所大专院校，往南先是一片不太的田地，跟比较稀疏的村子，再过去一两公里是个小镇子。 再往南就是环山公路，穿过公路就是隆北山跟隆北水库，水库挺大的，每天都有人来钓鱼，加上隆北山景色还算不错，是个不收费的野山，所以山脚下的隆北村全员转行做农家乐了。 顾棠的小店，大概位置在大学城靠南，距离隆北山直线距离不到10公里。 真要做出名气了，倒是也不缺客户。 对的，做人怎么能没有野心呢？她都打算一路考到特级厨师了，自然是要怎么赚钱怎么来，怎么出名怎么来的。 不过这都是长远计划了，目前的计划是打开销路，混个脸熟。 机会也是现成的。 这边一共六所大专院校，有些年纪大的教授精力体力都不足，基本是常年住在这边，有事才回城里的。 这些人生活的重心就是养生了，正好对面的隆北村全员农家乐，不缺放养吃蚯蚓长大的鸡，还有吃虫子吃虾子长大的鸭子，以及水库里钓上来的喝山泉水长大的鱼。 ——说实话这个鱼味道是真的不错，肉质紧实q弹，顾棠回来做了个藤椒水煮鱼片，当天晚上就吃撑了。 教授们隔三差五的就会去那边买点东西，也有村民挑了自己种的菜过来买的。 顾棠遇见了总会问一句要不要帮忙，凭她的力气，别说帮一个老教授提东西，她最多一次把三个老教授送回家。 喝水的时候再多说一句，“嗯，我租了应教授的商铺，下个月就开业了。” 至少这一小片，包括夏海大学，夏海财经，还有嘉宁技术学院三个学校的老教授们，已经差不多都认识她了。 顾棠详细做过预算的。 她每个月的营业额要保证在一万块以上，这就能盖住所有费用不亏本，也够她吃喝。 细化一下就是每天三百三，哪怕每个顾客只进来消费十块钱，也就是说每天最低33个客人，这个还是挺容易达到的。 毕竟蛋糕店，学生是主力，她选的这个店铺，距离最近的夏海大学宿舍区就两百米，而且夏海大学还是个综合性大学，光他们家学生就快过万了。 万事俱备，五月底，顾棠把办好的各种证件都贴在了墙上，还去地税咨询了一下纳税相关事宜。 根据夏海市的政策，简单来说，综合各种税目跟减免优惠条款之后，对顾棠这种规模的个体商户，基本上是月营业额在一万块以下不用纳税，一万到三万大概的交税比例是3%，三万到十万之间大概是8～10%，月营业额高于十万就没有优惠政策了，基本上全额缴纳最高要收到22%。 顾棠回来就又更新了自己的目标：今年争取交税3%，明年奋斗10%，后年全额交税。 六月三号早上九点二十三分，是顾棠用她仅剩20%适配度的玄学学徒技能算出来的好时候，总之是顺顺利利，前程似锦。 放过了电子鞭炮应景，她的小店正式开业了。 首期产品严格来说就三种。 大枣馒头，分为红糖款跟木糖醇款；奶油小蛋糕，同样是白糖款跟木糖醇款，最后就是牛奶吐司，一样是分了白糖款跟木糖醇款。 早上九点多开门，这个点没什么学生的，基本都是附近被电子鞭炮声吸引过来的居民，还有一脸担心的房东应教授。 顾棠算是他这几年遇见最省事儿的租客m.wｅＤａＬiaｎ.coＭ