纪彬笑:“您快坐下,不用着急的。” 里长也笑:“你快尝尝,尝了就知道为什么着急了。” 这酒定然十分好喝,否则里长不会是这个表情。 纪彬把私塾的事先放下,尝了尝里长带来的酸果酒。 这可是他盼望许久的酒,甚至设了五十两的赏钱。 这酒看着有些许浑浊,颜色有着酸果特有的微红,看着就是低等的酒。 但一口喝下去,入口的清冽让他脑袋瞬间清爽,这是属于酸果特有的清香,而这个清香也太解乏了吧。 不仅如此,回味稍稍有一丝清甜,这个甜很有意思,不像普通白糖,麦芽糖那样腻味,而是带了丝微苦提味的清甜。 酸果酒的酸味清香,加上清甜的味道,被酿造味道完美融合。 太厉害了吧。 他给的成本多少来着? 里长似乎看出纪彬的想法,立刻道:“没有超过三文。” “好强。”纪彬真心实意道,“真的没超过三文?里面的甜味似乎有些不同?不是糖?” “对,是蜂蜜。”里长按耐住激动,“而且是花蜜。” 竟然是这样! 可花蜜不贵吗? 听里长讲完,纪彬才知道怎么回事。 这虽是花蜜,但却是稀释过的花蜜,一个原因,当然是因为纪彬要求成本,二是经过稀释之后的花蜜会有特有的清香。 这还是包达发现的。 包达当货郎的时候,知道邑伊县最远的一个村落里,他们那临近一个山谷,山谷里繁花似锦,当地人就在那养蜂蜜的。 只是太远了,每次运一回花蜜都很麻烦,也只有货郎们去的时候能买些回来,所以他们养的也不多。 包达还送到杂货店一些,他看到酿酒坊的人都在试甜味,于是推荐了那个花蜜,还从邑伊县买了一瓶回来。 听到这纪彬哭笑不得,都是自家的东西,竟然还用买的。 不过买回来之后,这花蜜味道香是香,但是太浓郁了,经过慢慢调配,终于找到最合适的配方。 这个花蜜没有平常花蜜的微酸,能完美跟酸果的香融合。 而且酿制的时候也有特别的手法,酸果要在特定温度里先储藏,直到激发酸果原本带着微酸的清香,然后正式开始酿造,这个时候就要放些稀释过的花蜜,等酿造出来,再添一点点稀释过的花蜜。 这样就会有纪彬如今喝到的味道。 太好喝了,完全不是低档酒会有的味道。 而成本,也在两文钱之内。 因为能产这种花蜜的地方原本就偏远,东西卖不上价格,二是酸果是纪彬家的啊,他家山上的。 成本就几乎等于无。 不过酸果还是要雇人采摘就对了。 可这跟酸果酒的味道相比,实在不值一提。 纪彬甚至有些后悔把它定位成低档酒。 但既然决定了,他就不会恶意提价,好喝是好喝的,但成本低也是成本低。 想想春安城广阔低档酒的价格,想想大众都想喝便宜酒,纪彬咬牙道:“还按原计划,还是做低档酒,这酒可以量产吧?” 里长已经习惯纪彬不时会有奇怪的词出来,可这些词还能理解。 “可以,所以我才来找你,咱们的酒一定能大卖的。确定还当低档酒卖吧?这味道可是一绝。” 不说比得上黄桂稠酒吧,但真的不差,甚至卖一样的价格都有人接受。 纪彬摇头:“相信我,这个酒的销量,不会比其他酒差。我记得咱们邑伊县有很多这种酸果树,对吗?” 里长道:“对,不光是邑伊县,隔壁好几个县都有,听说荒年的时候还靠这个充饥。” 这个酸果是纪彬从未见过的,现代古代都没有,但感觉是山楂的某个分支一般,不过只是长得像,吃起来却不同。 山楂的酸还能接受,这个酸果空口吃,那是胃里的反酸的。 所以现在年头好,落到地上都根本没人吃,单单他的纪文山上,都能弄下来几万斤,更不要说整个邑伊县了。 原料有,配方有。 完全可以开工。 甚至蜂蜜都有,因为每次用的蜂蜜不多,杂货店的花蜜都是够的。 纪彬道:M.WEdALIAN.Com