因此，星星的炸鸡柳份量不少，完全能分给小区的大爷大妈们尝尝。 鸡柳闻着香，可大爷大妈们都是中老年人，他们对吃油炸食物的欲望，比不过年轻人或幼崽。 “不用啦，星星，你自己留着吃吧。” “星星真乖，奶奶送你一罐甜牛奶。鸡柳我不吃了。” 虽然大爷大妈们都不吃炸鸡柳，可是他们的脸上都洋溢着笑容，皱纹更深了。 大爷大妈们的儿女平时吃点好吃的好喝的，都不会主动问他们要不要吃，更别提他们的孙子孙女们了。 星星关心大爷大妈们吃不吃炸鸡柳的话语，让大爷大妈门觉得自己像是寒冷的冬天喝下了一口热乎乎的甜水，心窝又甜又暖。 然而星星有点不高兴，他嘟起肉乎乎的脸颊。 为什么爷爷奶奶都不吃炸鸡柳呀！是觉得炸鸡柳不好吃嘛？ 可是炸鸡柳闻着香喷喷，肯……肯定好吃……叭？ 星星没有吃过奶奶做的炸鸡柳。 但他以前跟爸爸一起出去摆摊摊，看到三角口奶奶的炸鸡柳摊摊特别受欢迎，所以他觉得炸鸡柳奶奶做的炸鸡柳，肯定很好吃！ 星星的小手扭动着炸鸡柳纸袋，一根金灿灿热腾腾的炸鸡柳被星星缓缓地推了上来。 一根炸鸡柳差不多有成年人手指粗细大小。 星星粉嫩嫩的舌头舔舔嘴唇，对着这根炸鸡柳一口咬下。 “咔擦”。 鸡柳外层，裹着一圈薄薄的酥脆面衣，椒盐的微辛与盐的鲜香顺着星星的舌尖缓缓蔓延。 王梅卖的鸡柳较粗，蕴含着更多的汁水。鲜香的鸡汁儿在星星咬下时，瞬间溢出。 鸡汁儿与油脂相混合，迅速润湿了鸡柳最外层的酥脆面衣。 椒盐增加了鸡汁和鸡柳的咸鲜风味，当星星再咬下一口时，被鸡汁和油脂润湿的面衣微软，却更入味。 眨眼的功夫，星星迅速吃完了一根炸鸡柳。 他的小嘴巴细细咀嚼着嘴里的鸡柳，眼睛微眯，小脑袋左右慢慢摇晃——像是在享受美食带来的乐趣。 椒盐味的炸鸡柳，太好吃啦！ 星星吃了一根，忍不住去吃第二根。 但他将第二根鸡柳从袋子里挤出时，星星犹豫了一下，他扭过小身体，将纸袋子递到了身后喻白的面前。 星星圆眸亮晶晶：“爸爸，吃！” 时常被自己崽儿投喂的喻白唇角微翘，他低下头，叼起那根鸡柳。 喻白细细咀嚼时，微垂的眉眼隐隐流露出称赞之意。 怪不得，王梅的炸鸡柳摊三角口生意最好的小吃摊之一。 原来如此。 王梅的炸鸡柳有几分门道。 市面上常见的炸鸡柳都是面衣偏厚的雪花鸡柳——因为鸡柳细细一根，如果面粉裹得过薄，稍不注意会炸过头。 但裹了偏厚面粉的雪花鸡柳，炸得稍微久一点点，也不会影响鸡柳的口感。 而王梅却剑走偏锋，选用了薄面衣。热油快炸，这样炸出来的鸡柳外表金黄酥脆，内里柔软多汁，口感远比雪花鸡柳好得多。 除此之外，王梅的调味恰当，炸鸡柳的油都是每日新换的，鸡柳的大小得当——这就是王梅的炸鸡柳摊，能在三角口经久不衰的原因所在。 王梅的炸鸡柳，现已秒杀市面上绝大多数的饭店厨师做的炸鸡柳了。 然而…… 喻白想起三角口附近，新开的那家“乔仔小吃店”，他的眉头微微一皱。 他没吃过“乔仔小吃店”，所以无法将对方与王梅的炸鸡柳进行比较。 不过，喻白或多或少听闻过，“乔仔小吃店”算是个靠营销迅速走红的网红店——但一个店能走红，说明它推出的小吃至少是在及格线以上的。 一山不容二虎。 王梅的炸鸡柳和“乔仔小吃店”主推小吃“香酥鸡柳”有所重叠，这两者势必有一家店，生意会受到影响。 以“乔仔小吃店”的势头以及营销影响力，它在三角口的分店，至少能火半年。 要是小吃摊生意受到小半年至半年的影响，他们基本不会再选择摆小吃摊了——毕竟在三角口摆小吃摊的摊主都是普通居民，半年入不敷出，谁能受得了？还不如干点儿杂活，一个月至少也有个最低工资了。 炸鸡柳小摊的未来，似乎已成定局。 喻白抿唇。 他只是一个厨师。只擅长改进食物的味道，却不太擅长做生意。要在这种困境种峰回路转……喻白一时间，想不到解决方法。 —— 星星给喻白塞了一根炸鸡柳，又往自己的嘴里塞了一根。 ｍ.ｗeDALｉＡn.ｃｏM