。 萌萌此时俨然一位专业的记者，时不时穿梭在两边，将所有的情况都拍摄的完全。 古珍这个时候也正好拿着手机查看着美食论坛，忽然看见了一个置顶帖。 《李家排挡收到挑战？是输是赢？》 标题很简单，没有什么特别地方，但是古珍就是看见了李家排挡四个字，如果没有记错的话，正好就是李岳的店铺吧。 挑战？为什么会有挑战这一说呢？ 她有些迷糊，但还是点开来了，里面有一个链接，点击进去之后，正好就是萌萌的直播间。 一进去，正好就看见李岳正在认真坐着小笼包，对面有两兄弟，看样子这就是所谓的挑战吧。 弹幕太多了，古珍随手关闭了，住在沙发上，认认真真看了起来，不一会儿，觉得屏幕太小了，打开电视，点击论坛，然后找到帖子，在电视上面观看直播。 这一下舒服多了。 “李岳，加油！” 画面回到比赛现场，闻人旭已经开始准备剁肉馅儿了，他走到食材桌子上，检查了一下所有的猪肉。 一共就是两种，一种是里脊肉，一种就是五花肉，当然是要选择五花肉了。 灌汤小笼包若是光用嫩肉的话，虽然不会那么油腻，却始终是欠缺了口感，所以还是必须用五花肉。 肥肉也不能太多，闻人旭想了一会儿，又切了一块里脊肉，增加瘦肉的口感。 如今的社会，很少人喜欢吃油光水亮的食物，多少还是多一点猪肉比较好。 而反观李岳，他直接拿起了一大块的里脊肉，然后抓了两个马蹄，放在手里面颠了一下重量，又拿了一个就回去了。 “马蹄，哥，他拿了马蹄。”闻人武小声对着自己的哥哥说道。 闻人旭当然也看见了，之前也在奇怪，为什么会多出马蹄这一样的食材呢？难道是因为什么秘方吗？ 但是现在看来，应该是做小笼包的时候能够用上了。 “可是他光拿了里脊肉，这样做出来的小笼包不会太干涩了吗？”闻人武更加不明白为什么会选择纯瘦肉的李岳。 其实不光他，闻人旭也不太明白，难道只是光光为了照顾不吃肥肉的人吗？这一点也就太扯淡了，完全不能够成为一个理由。 李岳此时将马蹄仔细削皮，最后确定好上面没有杂乱的遗漏之后，切了两个半，放在手上掂量重量，最后确定没问题之后，然后就随手放在一旁。 里脊肉切成了小块，刀工相当熟练，站在外面的闻人旭脸上露出了一丝诧异。 他们是从小就接触厨艺的，所以才会这样熟练，但是一般来说，没有个三四十岁的刀工完全就是不能够达到这一步。 没有想到，李岳年纪轻轻，就能够拥有如此娴熟的刀工，这已经是不简单了。 但是这一点还不是重点，李岳双手各自拿着一把菜刀，然后双手化为了幻影，开始躲着肉馅儿。 速度太快了，这个速度真的太快了，闻人旭看呆了一小会儿，很快就恢复过来了，然后也开始肉馅儿了。Ｍ.wEｄＡliaN.coM