后方传来。 沈怀瑾没有回头，只是默默将手往后伸去，银发兽人心有灵犀，牵上他的手，慢慢地、一点点地握紧，给予着彼此力量。 纵使心绪难平，沈怀瑾还是惦记着正事，一字一句地嘱托道：一座城还不够，我最怕按目前的能力来说，我们设不好一扇足够与城墙媲美的城门，所以最好还是在城门外围另设一座小小的瓮城，以加强城门的防守。 厉沉着道：瑾，我看过你的图纸，其它不好说，但在城门外用铁皮钉上一层我们还是能做到的。 沈怀瑾点点头，兽潮的威力我们谁都无法料想到，我希望城墙包括城门在内，都是越稳固越好。 还不待厉多说什么，那头喧闹声已经传了过来，原来大家也都一股脑地走了上来参观。 在一干的惊呼声中，厉的嗓音显得格外沉稳而富有穿透力，你放心，结果一定会让你满意的。 沈怀瑾含笑看着大家的兴奋模样，对着厉扬了扬下巴，转身便下了城墙，声音清亮而愉悦，走，让他们好好参观，我们就功成身退吧。正好我刚刚炸了些腐竹，你过来把前两天的螺蛳处理了，今天煮螺蛳粉吃。 得嘞。银发兽人赶紧跟上。 走到住处，沈怀瑾才发现因为走得急，自己的腐竹还落了一半在油锅中，他好笑地摇摇头，起火又复炸了一遍。 厉已经自觉地在一旁剁起螺蛳的尾部，笃笃的声音不绝于耳。 沈怀瑾喝了些水，平复了心情，开始准备制作螺蛳粉汤料的食物。 他将蒜末、姜丝、葱段、辣椒和紫苏分别收拾好备用。待厉剁完了螺蛳，将余水沥干后，沈怀瑾开锅热油，将那些备好的香料统一进行爆炒，直到香味爆发出来后再倒入螺蛳进行翻炒。 就如同辣炒螺蛳一般，在高温的炙烤下，新鲜螺肉中的汁水被煎了出来，汇成锅底鲜香辣爽的一汪。 沈怀瑾往里加入了适量的盐，酒、酱油、鱼露和甘草，再加水用小火慢炖着。 因为油多、辣椒多、香料多，能清晰地看到红汤翻滚，闻到螺肉鲜香。炖上足有两小时，待螺肉中的精华尽数流入了汤水，这一锅浓郁的螺蛳粉汤料便制成了。 沈怀瑾先拿勺子舀了一小点尝味道，熬制出来的螺蛳汤料倒也鲜香可口，带着辣意，又不至于太过于咸齁。 正是恰到好处。 他忙着往冷水锅中下米粉，只好招呼厉道：快去茅草屋里拿我的酸笋来。 后者应了一声，起身边走，只是回来的时候声音已然是全变了，瑾！厉说话的声音有些闷闷的，你腌的这笋好像坏了。 怎么可能，我前两天才看过呢。沈怀瑾将煮粉的锅盖一盖，蹙着眉头回首望去，却见厉一手捏着鼻子，一手将掀开了盖的泡菜罐子举得远远的，一副如临大敌的模样。 沈怀瑾不禁哑然失笑，赶紧走过去将罐子接了过来。不是坏了。他解释道，酸笋本来就是这个味道。 厉显然不信，这么臭，怎么会有人愿意吃啊！ 你懂什么，闻着臭，吃着香。沈怀瑾撇撇嘴，你要是接受不了的话，我给你煮份不带酸笋的。 厉马上应和，好，我的螺蛳粉里不要酸笋。 米粉锅已咕咚咕咚地冒起泡来，沈怀瑾让厉看着火候，自己则又赶忙备了些新鲜的绿叶草和泡发的蘑菇干。 他将螺蛳等捞出，留下纯螺蛳汤料，淋上些辣椒油，再加入在清水中煮得软韧的米粉和蘑菇干一起炖，沈怀瑾还往自己那一锅里加了些酸笋。 待将米粉煮得充分入了味，再盖上腐竹和新鲜的绿叶菜，将其烫软烫熟，最后在出锅前窝上两个外酥里嫩的荷包蛋。 螺蛳粉即可出锅。 汤面颜色浓郁，漂浮着一层艳红的辣椒油，还有浓绿的绿叶菜、嫩黄酸笋、金色荷包蛋和白嫩的蘑菇丝。 沈怀瑾深吸一口气，这股与印象中相差无几的味道叫他深深着迷。他拿筷子一搅，稍微吹凉了些就嗦了一大口的粉。极其柔韧有嚼劲的米粉浸透了鲜美的螺蛳汤，香滑鲜辣，极为爽口。酸笋和绿叶菜脆爽、荷包蛋与腐竹则浸满了汤水，一口咬下去的时候还有浓郁的汁水四溅开来。 米粉爽滑，一口一口地下肚极快，沈怀瑾很快就半碗下了肚，抬头见厉也在努力地嗦粉，声音甚至比他的还大，一时坏意上涌。Ｍ.ｗＥｄＡＬｉAｎ.ｃｏｍ