水水润润的酸香在空气里发酵，小冬吸吸鼻子，奶声奶气，“香……” 叶宁夹了一根喂给他，自己也吃了一根。 水红的胭脂萝卜杆子经过老酸水的浸泡，已然入味，口感酸咸水润，又带着些萝卜没有的绵韧嚼头。咔嚓咔嚓几下，碎裂在口腔里，十分开胃。 叶宁嚼着萝卜杆子，把萝卜杆子舀进小碟子里，萝卜杆子叠堆在雪白的瓷碟子里，水红剔透，泛着莹润的亮泽。 白粥搭配着胭脂萝卜杆子吃，又开胃又下饭，因着胭脂萝卜杆子，小冬比平常多吃了半碗饭。 十点一到，宁冬饭馆准时开门。 “老板，我又来了。” 一开门就瞧见昨天下午来过的女食客笑吟吟道。 “欢迎光临，快请进。”叶宁让开路。 “还是要一碗猪油渣炒饭。”女食客坐好，立即给自己倒了一杯桃花茶。 “今天有下饭的小菜，如果要吃的话，去那里舀。”叶宁指了指放小菜的地方。 女食客起身去舀小菜，视线定在盒子里装着的小菜上。水红色的细条，晶晶莹莹地透着水嫩嫩的光泽，似乎饱含着美味的汁水，就等着人去咬开它，咀嚼它，去吸它包含的美味汁水。 “这是什么菜？”女食客讶异。 “是泡的胭脂萝卜杆子，就是红萝卜杆子。” “萝卜杆子？那也能吃？” “嗯，能吃的，可以尝尝。” 女食客舀了一小蝶，胭脂萝卜杆子入口前，酸酸的香味先抵达嗅觉，瞬间将嗅觉俘虏。 入口后，牙齿轻轻一咬，胭脂萝卜杆子便轻轻脆脆地破碎开，破碎开时，脆、嫩、酸、咸四味立刻冲破各种消化液分泌的机关，让他们毫无抵抗力地臣服，味蕾完全被调动起来，释放出铺天盖地的饥饿感，顿时只让人食欲大增。 “好吃！”女食客又吃了一口，“萝卜杆子叶原来也这么好吃。” 叶宁颔首，颠着铲子翻炒着米饭。一般都是泡萝卜，很少泡萝卜杆子，但叶宁更喜欢萝卜杆子，萝卜杆子的口感较萝卜多了一份绵韧的嚼头，吃起来口感更丰富，而胭脂萝卜的杆子泡了之后味道尤其好。 因而下饭的小菜她第一时间选择的是胭脂萝卜杆子。其实不只是萝卜杆子好吃，萝卜缨子（萝卜叶）味道也极好。炒了吃，炖了吃，腌了吃，泡了吃，味道都极好。 炒饭还没端上来，女食客就差不多已经把菜碟里的萝卜杆子吃完，她又去舀了一碟。 一口猪油渣炒饭，一口胭脂萝卜杆子，吃得胃口大开。女食客吃饭的时候，昨天几个回头客也陆续来了饭馆，待吃到新出的泡胭脂萝卜杆子，纷纷赞不绝口。 “吃了一辈子咸菜，还是第一次吃到这么好吃的咸菜！” “老板泡的红萝卜杆子这么好吃，是不是有什么秘方？” “回去我也试试泡一些萝卜杆子，没想到萝卜杆子也挺好吃的。” 店里并没有多少人，但竟也热闹起来。 到了晚饭期间，宁冬饭馆门前的老街上多了些人影，一对夫妻从车上下来。 丈夫说：“找个馆子吃点东西再走吧。” “我不大想吃。”因着前几天的绵绵春雨，妻子感冒了好些天，到现在都有些食欲不振，胃口不大好。 “那也得吃点。” 丈夫看到宁冬饭馆，便牵着妻子走了进去。 价目表上的内容让夫妻俩很是意外。不过意外的是只有一样菜。 ?Ｍ.wｅdaLｉａN.COM