在两人期待的目光下,繁安宁把两道菜都品尝了一下,给出了一个特别高的评价。 “好吃,太好吃了。两道菜都特别美味。” 安之伟:“我就说我有做菜的天赋吧,还有两道菜还没做呢,快把他们做完,可以吃午饭了。” 云锦生:“大舅哥这一道辣子鸡丁做的确实好吃,不错不错。” 安之伟听到云锦生的夸奖,这个时候他也不吝啬他的夸奖,然后笑着说道。“你做的也不错,味道刚刚好。” 白舟看见他们在互吹,饿得她已经拿起筷子尝了几块,感觉味道还可以,他要是做的话,绝对比他们做的好吃,但是他不敢说,只好默默的拿出碟子盖好。 别等一下饭好了之后菜凉了,那到时候味道就流失了,这个是他们辛辛苦苦做出来的,果然自己动手做出来的就是好吃。 “那大哥你来做麻婆豆腐,阿锦做酸菜鱼怎么样?” 安之伟:“行。” 云锦生:“我听媳妇的。” 安之伟对着云锦生翻了一个大大的白眼。 然后四人再一次走进厨房,继续做没做完的菜。 “鱼肉先控干水,放半勺盐和半勺胡椒粉,倒一点料酒和一勺淀粉,再加一个蛋清随便抓均匀就行,腌上10分钟,让鱼肉充分入味,把酸菜拿出来先焯一遍水,在梅菜的旁边那个坛子里面,再把辣椒葱姜蒜切好。” 繁安宁又对着安之伟说道。“大哥,你先把豆腐焯两分钟的水,记得不要焯太久,豆腐会烂的。” 安之伟:“行。” “捞出来,接下来起锅烧油,油可以多放一点,然后将食用油加热,热了之后放入葱姜蒜炒香。之后就把那边那个酱放进去,把它炒红就行。 再放水把煮开,放一点那两个高高罐子里面的酱油,水开了之后把豆腐也放进去,白舟这个时候要烧大火,煮至汤汁浓稠,再加入一点葱花就可以出锅了。” 安之伟:“行,我听明白了,接下来就交给我吧,绝对做的特别美味。” “那就辛苦大哥和白舟了,加油,我相信你们可以的。” 安之伟:“没问题。” 白舟:“姐姐我只是烧个火而已,不辛苦的,果然自己做的饭菜就是香,闻着我都饿了。” “没事很快就可以吃饭啦,大哥你看一看米饭好了没有?” 第322章 组织打猎 安之伟把一旁的盖子打开,看那个还没熟,然后又盖回去说道:“没呢,等菜做好之后就差不多了,扣肉要多蒸久一点才好吃。” “好。白舟你要不要也来吃一块糕点先,饭菜很快就好了。” 白舟:“行吧。闻的味道,吃糕点也不错。” 云锦生:“媳妇我接下来要做什么?” “鱼应该腌好了,放入油先快速炒一遍,两面金黄再捞出来装盘,再放油放姜末蒜片和干辣椒炒香,再放入酸菜炒香加水,煮开后去掉浮沫,加半勺盐和半勺白醋,1勺胡椒粉,少许白糖调味,然后小火加入鱼肉继续煮到肉汤变白了,就可以盛盘了,再撒上葱花,用热油爆香辣椒浇在上面就可以了。” 云锦生:“好。” 白舟:“好香哦!” “是啊是啊!” 安之伟:“哈哈哈,很快就能吃了。” 最后四人坐在饭桌上看着五菜一汤,繁安宁的口水都要被馋虫勾出来了,四人很快就开心的吃起午饭来,其中白舟一下子就喜欢上了扣肉的味道。 还嚷嚷着过年要继续吃,繁安宁也特别开心的答应了,毕竟扣肉已经炸好蒸入味就行,这个对于她来说还是很简单的,原本她怀孕做个饭也不是很困难的事情。 只是安之伟和云锦生心疼她M.weDaliaN.CoM