这种天气太冷,虽然做起活儿来会好上许多,但是,能有口热水喝总比没有得喝要好的多。 “看着他们干活儿还挺带劲儿。” “人多热闹。 就像秋收似的,活儿虽然累,但是,大家伙儿比赛着干活儿,感觉浑身都是劲儿。” “还是你们年轻人有干劲儿,像我们这个岁数已经感觉不到那种热情喽。” “吴婶子就会胡说,您哪里老啦。” 林蝶衣一边忙着手里的动作一边笑眯眯的听着他们唠嗑,大家伙聚到一起,如果没有那些糟心的事和人,还真挺热闹的。 林蝶衣一行人来的不晚,不过,中午要做羊汤大饼,所以,烧过热水以后,林蝶衣便带着人开始做中午饭。 羊是昨天下午现杀的大肥羊。 肉还是新鲜的。 骨头早已经剃出来,羊杂等物也已经收拾干净。 “美妞,现在就开始做?” “做吧,时间也不早,大饼得一张一张的烙,羊汤多熬煮一会儿也好喝。” 这个季节村子里的人,大多都吃两顿饭,但是,人们一大早就出来干活儿,还是大冷的天儿,如果按照往常在家吃饭的时间吃饭,肯定受不了。 “早点儿吃饭,要不然下午的路没有力气修。” “那行,那现在就开始做。” “我和你李婶子烙饼,美妞,你带着她们煮羊汤。” “行。” 羊骨已经剁开,露出骨髓。 这样的骨头熬煮出来的汤的味道更浓郁。 羊肉剁成一块一块的。 锅里添好水,骨头和肉一起放进水中,去除血水,然后捞出再清汤熬煮,汤里放些去腥的香料,像什么小茴香,白芷,白蔻,花椒大料等物。 “美妞,你放的那是啥?” 李婶子凑过来看着林蝶衣手里的东西,有些她都不认识。 “香料。 煮肉的时候用些,味道格外好。” “怪不得你做饭这么好吃,这东西哪来的。” “商店里有卖的。” “我咋没看到过。” “不常见。” “美妞,你那还有多少? 能不能给婶子点儿,婶子留着过年的时候用。” “等回家的,不过东西不多,婶子别和别人说。” “行。 不和别人说。” 羊汤的香味儿飘散开,惹得人们频频回头张望。 也许是心里有着盼头,手下的动作也在不断的加快。 “老孙,行啊,杀羊啦?” “大冷天的大家伙也不容易,反正咱们村子里养着这些东西,杀两只羊给大家伙儿改善改善伙食。” 声音由远及近,临时窝棚的门帘子掀开,支书大姨夫和另外一个和他差不多年纪的男人走进来。 “美妞,羊汤好没好,先给我们来两碗暖和暖和身子。” 林蝶衣抬头看了他们一眼,支书大姨夫带过来的男人是下洼村的村支书,在胖美妞的记忆里曾经出现过两次。 两次都是来上河村抢人才的。 这人和支书大姨夫总是吵吵闹闹,但是,关系还算不错。 “能喝。 您稍等。” 好喝的羊汤还差一个步骤,不过,这时喝倒也不缺味道。 m.WEdaLiaN.CoM