的, 吃这个。” “哥太狡猾了！明明是我们一起藏的。”楚楚十分不服, “大哥吃这个, 这是我选的。” “都吃都吃。”林屿夹了一筷子的肉片, “你们也吃啊！下午还要收拾呢！” 请客本来就麻烦, 不吃饱哪来的力气？ 他们风卷残云似的吃完饭, 又等客人都吃完了，人群才慢慢散去。 女眷们帮着收拾东西，洗完晾干之后，还要给各家还回去。 每户人家都带了礼物上门，放在新院子，林屿带着孩子回去清点，不点不知道，居然收到了五百多颗鸡蛋，另外还有十几包红糖。红糖倒是耐放，可鸡蛋要吃到什么时候去啊！ 林屿看着一兜兜的鸡蛋，堆的屋子到处都是，不禁犯愁。 “拿去卖了吧！”康平给他出主意，“鸡蛋不是很好卖吗？” “主意是没问题，可这些蛋怎么送到县城去啊？颠都颠坏了。如果雇车，车费花的更多。就算我们一天一个，也吃不了这么多，冬天的蛋顶多也就是放一个月。” 愁啊，如果平白放坏了，多浪费。 “康平康安你两记得把红糖分给来帮忙的婶子们，楚楚跟希希你两给三叔他们送二十个蛋去。” 孩子们各自去送东西，也没消耗多少，林屿在院子里看来看去，看到之前大锅饭留下的木材灰，还泛着红光，突然想到一个主意，干脆就做成皮蛋好了！ 不仅能改善口味，还能放着慢慢吃。 被外国人亲切叫做“恶魔之卵”的皮蛋，是一种有人爱的不得了，有人恨的不得了的食品，喜欢的人觉得它咸香开胃，不喜欢就觉得吃了想吐。 林屿是那种能吃的类型，以前家里快到端午节，就会提前买两百个鸭蛋，一半泡咸蛋，一半做皮蛋。 说干就干，林屿翻出大盆子打好井水，开始一个个把鸡蛋清洗干净，然后放在篮子里晾干水分。 新院子中间的空地极大，刚好摆得下这么多篮子。也幸好他的小帮手够多，洗三百个蛋就是撒撒水。 留二百个每天煮了吃增加营养，二百做皮蛋，一百做咸蛋，也不是他不想都做咸蛋，而是盐价贵啊，一百多一斤。 等洗完这么多蛋，天都擦黑了，锅碗瓢盆还了回去，白天搭起来的灶台也拆了，原来的热闹开始归于沉寂。 常用的生活用品已经搬了过来，以后他就要在这里生活，林屿看着他的新房间，还真有点不习惯，可东西都是崭新的，真棒！ 要知道他可是从七岁开始，就盼着搬新家了哎！以前草屋真的是夏天漏雨，冬天漏风，晚上风刮的嗷呜嗷呜的，吵的睡不着。现在统统没有啦！ 他住在堂屋旁边的正房，堂屋的另外一边是书房，用来给平时的他们写写算算。 东西两边各有两间屋子，加起来四间。本来计划好的一人一间，奈何兄弟组合跟姐妹组合都表示不愿意分开睡，所以只做了最简单的装修，等他们年纪大点再说。然后还有一间杂物房，放着各种工具和随时要吃的食材，方便取用。 院子里堆满过冬用的柴火，炕下早就塞了柴，上面垫了一层薄被，烘的暖洋洋，人就像泡在热水里，慢慢就睡着了。 第二天天还没亮，公鸡先开始打鸣，听着这动静，尽管很累他还是起床洗漱。 满院子的鸡蛋，摆的都没地下脚。 每人煮了一个鸡蛋，简单的吃过饭后，林屿打发两姐妹去镇上买盐。 楚楚捏着银子，先跑去挂在堂屋墙上的备忘录，每次只要家里缺了什么，都会在备忘录上记一笔，等有人要出门去采购，就好一起买了，省的来回跑。 “灯油快用完了....”楚楚记下这个，“希希，记得把灯油罐子带上！” “好！”希希去杂物间拎起麻绳捆好的罐子，小心的提着。 等他们两走了，带着两兄弟开始搅拌皮蛋料。 把少量盐，碱，和昨天烧菜剩下的草木灰和生石灰按照比例混合，加入水后搅拌均匀，就成了皮蛋外面那一层壳，再把鸡蛋放进去裹均泥，放在旁边晾干水分，等个十五天左右，皮蛋就能吃了。吃之前要在手里晃一晃，没有摇动的水声就代表凝固了。Ｍ.WｅDalIAＮ.ｃＯm