对面的陌生人，又从怪物变成了人。她心跳加速，看着陌生人。好半天，陌生人都没有变成怪物。 她似乎从来没有这么长时间地看着一个陌生人。从前那些陌生人都会变成怪物，她害怕，不敢多看一眼。而现在，她多看了几眼后，发现陌生人没有那么快变成怪物。 是不是多看几眼，变怪物的速度就会变慢，是不是一直看着，就不会变成怪物？她眼神发直。见对面的人还没有变成怪物，心中的恐惧逐渐消减。 直到吃完饭，对面的人，四周的人都没有变成怪物，天也没崩，地也没裂。 回到家里后，孙珍珍恍恍惚惚，似乎还沉浸在某种不可思议里。 睡觉前，她照例写日记。 今天，我出去了。天没有塌下来，地也没有裂开，周围的人或物没有变成怪物来咬我。 我很奇怪。 天应该要塌下来的，地也应该要崩裂的，周围应该到处都是怪物的。可是没有，完全没有。 好像，只要我多看几眼，一直看着，天就不会塌下来，地就不会崩裂，也不会有怪物出现。 只要我多看几眼，只要我一直看着。 我以前没有多看……我不敢看。 孙珍珍写到这里，笔尖停顿，随后继续写。 今天喝了缅栀子茶。这是我第一次喝缅栀子茶。很好喝。 这也是我第一次知道原来还有一种花叫缅栀子。缅栀子，又叫鸡蛋花。嗯，缅栀子比鸡蛋花听起来要好听很多。 我查了一下缅栀子的花语。缅栀子的花语，复活，新生，希望。 复活，新生，希望。 孙珍珍写着这几个字，渐渐失神。 她低喃道：“复活，新生，希望。” 继而抬起头，看向窗外。 她多看了几眼。 果然，天没有崩塌，没有向她砸来。 她轻轻道：“复活，新生，希望。” 第138章 避风塘炒蟹 “一度暑出处暑时, 秋风送爽已觉迟。” 处，止也。处暑，意为暑气就此终止。已经到了处暑时节, 然而西城的暑气并未终止, 秋风也没有将凉爽送到西城。 西城仍然炎热。 周粥和王兰打着伞，在市场上挑选螃蟹。处暑时节, 螃蟹正新鲜的时候。 周粥买了梭子蟹，准备回去做避风塘炒蟹。 周粥偏爱于将螃蟹煎炸的吃法, 个人认为避风塘炒蟹是螃蟹料理中最出色的料理之一。避风塘炒蟹是港粤美食，源自于香港避风塘的水上食肆。周粥第一次吃避风塘炒蟹是在上辈子利用系统练厨艺的时候。第一次吃避风塘炒蟹，她就喜欢上了用蒜蓉煎炸烹饪出来的螃蟹。 买回来梭子蟹，洗刷干净，剪下蟹钳、蟹脐、蟹眼、蟹腮。蟹身对半剪开, 然后将蟹钳关节处斩开，用刀背轻轻敲碎蟹壳。 处理好了螃蟹, 周粥在螃蟹里加入些许鱼露、料酒和胡椒粉, 抓匀之后, 进行腌制。 腌制螃蟹时，周粥在油锅里炸蒜蓉。 小火慢慢炸着蒜蓉，蒜蓉慢慢变成金黄色，周粥将蒜蓉捞出来，将蒜油用来炒面包糠。 裹上了蒜油的面包糠在锅里滋滋地冒着响儿, 蒜香一寸寸融进了面包糠的清香里, 炸好了面包糠，捞出来备用。ｍ.wEDＡＬｉａN.ＣoM