“就是，那么好的鸡蛋，完全是糟蹋鸡蛋。” “小姜，你要是做不了，就让别人来算了，别这般糟蹋粮食了，看着怪心疼的。” 姜舒兰回头看了一眼，语气冷冷，“要不，你们来掌锅？” 这话一落，其他人顿时安静了下去。 他们要是能掌锅，不早都有编制了，哪里还会做临时工。 姜舒兰不管其他人什么说法，直接往搪瓷盆里面舀面，一连着舀了五斤左右，便停了下来。 开始往里面加水，面稍微和开了点，便抬头看向小刘，“磕五个鸡蛋进来。” 面粉和鸡蛋，十比一，应该是够的。 小刘顿了下，连忙反应过来，“哦哦，我这就来。” 等磕完进去，鸡蛋瞬间把面粉坨住了，姜舒兰示例，“一直加水，加到全部和开，在加土豆丝。” 这话一说，现场又是一安静。 大家互相交换了一个眼神。 小姜这是放弃治疗了？ 直接瞎搞？ 他们就等着一会饭好的时候，外面战士们来吃饭，全部都是叫骂声。 大家撇了撇嘴，悄无声息的交流。 姜舒兰一概不管，从第一盆到三盆，全部加了加了鸡蛋液和土豆丝，第四盆和第五盆面，只加了鸡蛋液，面已经和开了。 准备工作已经全部做完。 姜舒兰看了看时间，五点十分。 还有一个小时。 “小刘，你帮我灶膛起火。” 掌锅这一步，她不放心别人。 小刘一个大厨，这会被姜舒兰这一通操作也彻底吸引了，他忙点头。 姜舒兰先是摊饼，摊的是杂粮面加鸡蛋液的那种，先在锅上刷上一层细细的油，在把面糊沿着锅沿周围倒下去，很快从锅顶部到底部，就是一层白面糊，迅速凝固。 刺啦一声，上面起了不少泡泡，姜舒兰迅速拎出一面，翻了另外一面，重新贴上去，朝着小刘道， “小火。” 这一手转饼的手艺，行云流水，看的人目瞪口呆。 小刘撤了木棒柴，立马目瞪口呆，“小姜，你这一手，还挺厉害。” 不是老师傅，转不起来这个力度。 姜舒兰笑了笑没说话，很快空气中就传来一阵香味，薄饼煎好了。 两面微微金黄，散发着喷香。 一张两张三张，到了后面，姜舒兰直接开了三个锅，一面倒面糊，一面翻锅，完全没有任何停顿。 很快，两盆子面糊就彻底见底了。 那案板上的饼，堆积的足足有半人高。 姜舒兰大概估摸了下，光这种薄饼有四百多张。 接下来，便开始摊土豆丝饼了，这个比摊薄饼还快，因为一个大铁锅里面，一次能摊十多个土豆饼。 用着大勺子从搪瓷盆里面挖一勺进去，用铲子稍微一摁，摁成碗口大笑的平平状。 锅里面的油铺的厚厚的一层，刺啦一声，土豆饼一面金黄，土豆丝也跟着打卷起来，翻到另外一面，都土豆丝都微微焦黄的时候，便能起锅。 那香味很快就散了出去。 有人吸着气，“真香！” “也就闻着香，吃起来不一定，土豆这玩意儿，大家早都吃腻了，就是做个花来，还是不爱吃。” 大家想想也有道理。 便继续观看。 摊到最后还有一盆面的时候，姜舒兰便朝着小刘道，“看会了吗？你摊这最后半盆面，我去炒土豆丝。” 土豆丝要趁着卷着才好吃。 小刘有些迟疑，“我怕我做不出来你这样的。” 他观察了m.weＤａＬian.Com