制麦芽和糖化的水与啤酒质量有密切关系。 一直以来，东方啤酒将“采用南韩汉拿山下150米深处的岩层矿泉水酿造而成”作为卖点之一；如今不得不反受其害。 前不久，南韩境内发生一次轻微地震，对民众基本没有什么影响，但由此引发了啤酒界的一场“地震”——南韩销量霸主东方啤酒在南韩最大的啤酒厂，水源出现了极大问题。 东方啤酒的啤酒生产中，淀粉的糖化作用和酵母的繁殖受到了严重影响，且常常有不正常的气味，色泽也不再金黄透明……这是因为，每升水中的含铁量增加至六七十毫克，这大大超出了二三十毫克的要求。 东方啤酒陷入了是要对水进行过滤处理，还是另觅新厂的大麻烦，生产量一时间暴跌——百威英博也因此顺势将供应到南韩的啤酒花截留美国本土。 受此影响，外国品牌纷纷抢滩登陆，本土其他中小型啤酒公司也摩拳擦掌，欲从这两大啤酒巨头的手中夺取更多市场份额。 …… 这样的热闹，自然少不了齐政的功劳。 “六金六筑阵（二阶）触发，主金土两系，范围：方圆一百公里。效果：凝脉，聚矿。能使地脉凝结，生金炼银。” 轻轻松松地，就在地震的掩护下，将东方啤酒的水源层给“污染”了。 没错，这就是对百威英博的直接报复——你想将我拒之印度门外，我就先将你赶出南韩市场！ 而且不同于在印度的攻略，清源啤酒在南韩是选择收购当地的啤酒品牌和啤酒厂进行扩张，就像外资进军中国啤酒业的操作一样——莫得法子，印度的收购目标太少了，而且能收购的啤酒厂太落后了，还不如新建酒厂。 但南韩的可选择面广多了。 清源啤酒在南韩的清州收购了一家中型啤酒公司，作为进军南韩市场的委托生产方。 稍作改造后，清源啤酒负责人何长川信心十足地拉开了在南韩的攻势。 ——从国内进口的大麦芽，先被送到相当于几层楼高的粉碎塔，轻压粉碎成酿造用麦芽； 经过糊化处理后得到麦芽汁，加入从国内进口的酒花煮沸，赋予啤酒特殊的风味； 又经过冷却后，麦芽汁中被加入酵母，开始进入发酵的程序——所用的特种酵母菌，是清源啤酒在国内培植的纯种酵母菌，从国内空运至南韩，以维护每瓶啤酒口味的统一性； 酵母是魔术师，它将麦芽中的糖分发酵成啤酒，产生酒精、二氧化碳和其他微量发酵产物。这些微量但种类繁多的发酵产物，与其它那些直接来自于麦芽、酒花的风味物质一起，组成了成品啤酒诱人而独特的感官特征…… 来自国内的优质原材料，就这样变成一瓶瓶新鲜出炉的“冰源”啤酒，从酿酒厂经过分销商，最后到消费者手中。 清源啤酒在前段时间的“天价并购”中暴得大名，但一般南韩人不会关注这一点，能征服他们的，只能是口感！ 一如既往的自带清爽，口感香醇，麦香浓郁……“冰源”系列啤酒一如既往地是消暑的最佳选择，在南韩尽敛人气！ 仗着“弹药充足”，何长川将“冰源”系列啤酒推上多档南韩电视美食综艺节目亮相，不想还捣鼓出了一个人气“组合”——羊肉串儿 “冰源”啤酒，一下子推高了清源啤酒在南韩的销售量。 这可不得了啦，又一个国家“沦陷”在“冰源”啤酒的魅力之下——熟悉的供不应求“画面”！ “冰源”啤酒在国内的售价是5块钱左右，而到了南韩售价高达25元，是国内的5倍。供不应求之下，一些地方的“冰源”岛啤酒售价甚至高达13000韩元一瓶，换算成人民币就是80元。这个价格即使是在南韩也是很贵了！ 但“冰源”啤酒的拥趸们，理所当然地觉得值这个价！ 即使要缴纳不菲的酒精消费税，清源啤酒在南韩的利润也相当可观。 何长川在印度受的气一下子被抚平了——清源啤酒在南韩争夺的市场份额，基本是百威英博原先占有的。 清源啤酒在南韩的迅猛势头，让百威英博心凉，让其他竞争对手“绝望”——哪怕是品牌销量超过清源啤酒一倍有余的南韩第二大啤酒商海特集团，也感受到清源啤酒带来的巨大势能冲击。 尤其是，清源啤酒背后的嘉谷集团，开始在全球加强对啤酒原料供应的掌控！ …… 第484章 国际粮商的噩梦m.ＷｅDAｌiAn.coｍ