均对建设大规模集约化牧场持保留态度。 就在嘉谷乳业的负责人杨业从伊力辞职加入嘉谷，建设国内第一家“万头牧场”的时候，有好友直言不讳地劝他说“老杨，那个模式不行的，别忘了，家有千万，带毛的不算。” 筹建初期，杨业邀请行业专家齐聚江南省，探讨奶牛规模化养殖，到场者没一个人支持。 他们的看法是，奶牛养殖规模一般以几百头为限，再大的牧场，一旦发生疫病就可能血本无归，每日堆积如山的排泄物也难以处理。而嘉谷牧场的规划更令人惊讶，直接上马存栏2万头以上的牧场，简直是不知死活。 当时面对一片反对声，杨业都有些上火，直言说“关于规模搞一万头对不对就不要讨论了，我在美国看过一万头的牧场，也看过两万头的，人家管理得很好。各位就说说我们现在要做这件事，需要注意什么就行了……” 彼时嘉谷内部也有不少人对此表示担忧，也就是在齐政的大力支持以及杨业憋着一口气埋头苦干下，嘉谷牧场才得以顺利建设起来。 而即使是嘉谷牧场建设起来并顺利运营了一年多，外界的质疑声依然不断。 “是闯出一条新出路？还是吹大的泡沫？”这是今年一位乳业专家在《华夏经济周刊》上针对国内第一家万头牧场——嘉谷牧场分析的文章标题。 标题看似中立，但其实偏向非常明显。 文章分析道“万头牧场劣势也很明显，一是万头牧场将加剧人与奶牛资源争夺，二是可能造成环境负荷严重超载。奶牛养殖是一个高排污的产业，一年仅奶牛排泄物就有20多万吨。如果在一个人口稠密、大部分是耕地的农业地区，完成20万吨污物降解非常困难，势必造成当地环境污染，养殖效益很可能是规模不经济……” 所谓的“规模不经济”，就是当牧场规模达到一定的程度后，管理成本等反而增加，而适度规模的牧场反而成本更低，也很好管理。 “模式创新是很好，但嘉谷乳业对万头牧场的执著，陷入长期高负荷的运转，必然导致管理和资金上的重重困难。”这位乳业专家在《华夏经济周刊》上表示。 这种观点并不是个例。 国内奶业协会副会长也曾直指牧场“规模越大，环保、污染、疾病控制难度就越大”；而另一位乳业专家则抛出“深水炸弹论”万头牧场面临防疫、环境和饲料的有效供应三大威胁。 外界看来，嘉谷乳业的出身略显神秘，背靠嘉谷集团，崛起太快，又不喜欢做宣传；数万头牛的超级牧场模式，在环保与防疫方面令人担忧；如此高度集约化，奶牛与饲料的来源也面临挑战…… 总的来说，除了利益相关方的有意贬低外，这些质疑也不无道理。 但这是建立在外界无法窥探嘉谷实力的基础上。 万头奶牛住在一起，疫病控制是最大的风险，但嘉谷有灵阵——“三星聚灵阵，五系均衡。效果聚灵，化浊。生物处于阵中，能使灵气涤体，魂魄精固，阴阳柔顺。” 灵气涤体使得动物疫病爆发的风险为零，对于养殖业，只要不发生疫病，其他的问题都是小问题。 至于环保问题，陈建章领衔的嘉谷实验室恨不得将物质循环精细到分子状态。 饲料来源，齐政甚至跑到美国当起了大地主，只为国内的奶牛找口粮…… 因此在外界四面楚歌的质疑下，嘉谷乳业联合嘉谷农牧波澜不惊地开启了爆“万头牧场”的征程，同时为五个大型“万头牧场”选址。 万头牧场每天消耗的牧草数量惊人，而按照嘉谷乳业的计划，未来选址并非遵照传统奶源地标准，而是着眼于黄河、长江以南等地区，这里靠近消费市场，也是嘉谷乳业建厂的首选，不过牧草却需长途运输——本来就要从美国进口自家的牧草。 与乳业界的质疑不同，有嘉谷牧场的例子在，地方政府对前来考察的嘉谷农牧和嘉谷乳业大受欢迎，在土地和融资方面都很大的优惠。 要知道，牧场的主要固定资产是奶牛，作为活物，它并非可抵押资产。不过多个地方政府表示可以担保协调，以奶牛为抵押，给万头牧场建设信贷资金。 综合算下来，计划建设的每一个牧场都至少能获得银行70的贷款，嘉谷只需要投入预估三分之一的资金，就能完成“爆牧场”计划，这也压下了嘉谷内部不少的反对声——虽然发了一笔横财，但资金压力还是太大了。 作为后起之秀，嘉谷乳业的动静自然不会被乳业界忽视，但嘉谷乳业的大动作，却遭到了一致的嘲讽。 “嘉谷乳业绝对会因为万头牧场的付出沉重的代价！” 这是目前乳业界的主流观点。 但有趣的是，草原双雄之一的猛牛，似乎对嘉谷乳业看似任性的“爆牧场”羡慕不已……ｍ.ｗＥDaｌｉan.ｃOＭ