技术指导服务，又有虫霉鼠雀捣乱，每年造成的粮食损失难以估量。 “不同于我们嘉谷使用专门的仓库、装卸机械、运输工具作业，现行的粮食运输方式实在落后。在整个储运环节，估计损失率高达5以上。”齐政举例道。 别说市里，国内大多数粮食运输都采用传统的包粮运输方式，即基本采用麻袋、塑料编织袋，在储存环节拆包散储，到中转和运输环节又转为包装形态。 这样多次搬倒转运的包粮，在装卸、运输当中的抛洒，以及包装物的遗留，所造成的损失可想而知了。 王昱业看着手里的数据，无奈道“运输也就算了，没想到加工方面的损失也不遑多让。” 齐政点点头，“不是谁都能像我们一样，既能引进最先进的加工生产线，仙茗大米也不需要精加工的。” 都说在雪崩来临的时候，没有一片雪花是无辜的。 很多时候，行业的乱象背后，消费者也是推手。 以前大米加工去壳后简单清理就行了，但现在消费者都要求“光鲜”，大多数大米都会进行抛光，甚至多次抛光。 而同样数量的稻谷，抛光越多，产出的大米成品就越少——既损失粮食营养成分，又明显降低出品率。 这就导致出现了稻谷加工量和大米产量连年增加，但是稻谷出米率却逐年降低的怪状。 也就是说，生产的大米越多，加工损失的也就越大。 简单做个测算，以20的大米被加工成特制米为例，我国每年就损失大米约80亿斤，相当于近千万亩稻田一年的产量，2000多万人一年的口粮。 当然，还有高端一点的浪费，即使是嘉谷也都避免不了。 “粮食加工副产物包括麸皮、稻壳、米糠等，其中含有丰富的生物活性物质及营养物质，经济价值潜力很大。但即使是我们嘉谷，也都是将其作为禽畜饲料，而无法对其营养成分进行充分的提取和利用。”齐政苦笑道。 “在这方面，不得不佩服岛国。他们的米糠综合利用率高达100，对生糠、米糠油、米糠蛋白和米糠植酸钙等被提取物的综合利用，简直能吊打我们国家。” 这才是白白扔掉的巨大“金库”。 遗憾的是，即使齐政意识到这一点，也无法避免。 一来是认识不足，二来国内的利用技术尚处于起步阶段，急也急不来。 对于这一点，王昱业也无话可说。 落后就要被吊打。 包括运输和加工还好说，舍得投入和加强管理，总能降低损耗率；但加工副产物综合利用技术不过关，你有钱也没用。 “还是要联合科研单位，围绕产业链构建科技创新链啊！”王昱业最终感慨道。 齐政无比赞同。 现在还好说，国内生产的粮食勉强够吃，粮食进出口基本持平。 但从09年开始，国内就从勉强够吃到不够吃了，粮食消费的缺口高达1300万吨。 再往后，三大主粮的净进口已常态化，而大豆更是众所周知的严重依赖国际市场。 这种情况下，“一边进口，一边浪费”就非常刺眼了。 解决国家粮食安全问题，一方面固然需要袁院士为代表的技术改进派，用不断的增产来填满大家越来越大的胃口；但另一方面也需要解决粮食浪费严重的问题。 这其实不是嘉谷一家企业能解决的，或者说，都不是国家能彻底解决的。 但在能力所及的范围内，做好自己能做的，齐政觉得也就对得起重来一世了。 …… 2002年底，南开市政府与嘉谷农业公司就共同规划、开发、建设、运营、管理“茶香稻”种植基地及“仙茗大米”加工园区项目签署了框架协议。 该项目总投资8亿元。M.ｗｅdaＬian.CＯm