。 但等到分钱的时候肯定是比去年要多的。 一拿到手,叶红秀就把肥肉放到了面盆里,走到江明智身边。 他作为杀猪的人,按照惯例,是可以得到一条猪尾巴,一些内脏作为辛苦费的。 旁边已经有人在做杀猪菜了,跟之前一样,做好了每个人拿着自家的碗去盛,带回家去。 杀猪菜没得说,真的香。 那些酸菜、血肠、骨头等等在沸水中翻滚,传出一阵又一阵的浓香。 随着香味的传出,周围的小孩子越来越多。 大人们呵斥小孩子不能靠的太近,去年有个实在饿极了的,就这么伸出手去抓,烫的满手泡。 太危险了。 叶红秀让江景瑜回家去,把这板油给炼出来,她在这里守着,等杀猪菜可以分了,她带回家去。 江景瑜就先回去了,这一路上,家家户户都飘起了肉香,还有孩子哭闹着要吃肉的声音。 路上的小孩子没了踪影,要么守在杀猪菜那里,要么守在家、守在灶台前。 郑乐英章学知他们是今年来的,所以今年没有他们的份,闻着这空气中的肉香味,郑乐英小小声的咽了口唾沫:“表姐,好香啊。” 江景瑜:“晚点就能吃上了,今晚炼油的油渣你们尝一尝,很香。” 回到去,江元同没有凑热闹,正在看着章学诚小朋友,他原来是在睡觉的,现在不知道是不是被香味给勾醒了,一双眼睛睁的大大的,“啊啊”叫着,口水不停地往外流。 江元同看到他们回来了:“学诚饿了,给他煮点米糊。” 郑乐英:“我来!” 这个活简单,她做得来。 “滋滋——” 被江景瑜洗干净,切成匀称大小的猪板油在锅中滋滋作响,香味十分霸道,在加入少许葱、食盐之后,香味更浓郁了。 就是江元同都有些扛不住:“景瑜,今晚咱们吃什么?” 江景瑜:“吃杀猪菜,还有爸得的辛苦费,今天都做了吧。”明天就杀他们家的猪了,这两天就奢侈一把。 江元同呵呵笑了:“好,今天咱们吃个痛快。” 平时想办法弄点肉,也要吃的小心,这是难得的可以光明正大大快朵颐的时候。 等到叶红秀端着杀猪菜回来,其他的饭菜已经做好了。 “来开动,养精蓄锐,明天忙着呢!” 杀猪的时候,是少不得别人帮忙的,白三叔白三婶来帮忙了,回头他们家杀猪的时候,江明智江景腾也会去帮忙。 在赶出猪栏的时候,白三婶不由赞叹:“你们家这猪养的好。” 江明智笑:“有一百五十多斤。” 江明智看了,出肉率也不错,不算上上等,也算中上等了。 杀好了一半卖掉,一半留着,除了过年吃的部分,剩下的大部分要做腊肉或者腊肠,对大部分农户人家,这基本上就是下一年整年的肉量了。 乡下人家就没有几个说要去买猪肉的,都是靠过年的时候囤着,吃一年。 当然能不能吃到一年,或者说什么时候吃完了,就要看吃的频率了。 江景翔喂了这么久,看到它要被杀了,一点都没有不舍得,嘴巴里回味着昨天的肉,肉真香啊。 他为这头猪打了多少猪草,现在终于到了收获的时候。 想到昨天吃的肉肉,今天更是可以甩开膀子吃到撑,江景翔眉开眼笑,那双大眼睛都要笑成一条缝了。 江景翔跟他爸爸打商量,“爸爸,咱们明年养两只猪吧。” 江明智:“猪吃的多,还要伺候它别生病,咱们家哪有那么多空闲时间养猪,养一头猪把它养得够肥,一样的。” 江景翔遗憾的答应了,保证:“我明年会把它喂的更胖的。” 他们这头猪一半送去大队长那边作登记,等收到钱的时候,这部分会直接算到他们家。 在收拾尾巴的时候,江明宗和江明平来了。 江景腾看到大伯二伯,耸肩,有些佩服二伯。 以前都是这样,杀猪要人帮忙的时候他们姗姗来迟,杀好了,他们绝对不会不来。 今年发生了这么多事,大伯二伯还是这样。 江元同淡淡的:“你们来了,是给我送粮的吗?” 江明宗:“……” 江明平:“……” 这个季度的粮食还没送过来。 刘慧芝掐了一把江明宗,江明宗没说话,她就自己上了:“爸,这粮食回头就送过来,我听说家里杀年猪呢?哟,已经杀好了啊?”M.wEdALIaN.COM