而与此同时，越来越浓的香味也开始从锅里飘出来，闻起来十分馋人。 鱼肝两面略煎几秒后，林楚迟加入黄酒盖盖又焖几秒，随即才加入笋片、姜、酱油、白糖等调料开始小火慢烧。 “好香……” 吴创友还是头一次知道，鱼肝做好了竟然比鱼还香，说完喉咙微微滚动，显然是有被馋到。 而林楚迟刚过来时还质疑她的两位师傅，此时早就认真的凑在灶台边围观学习。 随着林楚迟将锅盖掀开，浓郁芳香瞬间飘满整个厨房，光着闻着这个味道就令人陶醉其中。 在其他几人忍不住微微闭眼感受这股香味时，她已经动作麻利的将青鱼秃肺出锅。 做小锅菜和大锅菜还是有区别的，加上现在时间也不紧张，她还很有闲情逸致地做了下简单摆盘。 做好的青鱼秃肺不光香味诱人，颜色更是像黄金一样漂亮，看着就令人胃口大开。 “现在的年轻人真是不得了！刚才是我们不对，跟你道个歉，对不住。”高、黄二人望着色香味俱全的青鱼秃肺，自认做不出这么完美的菜，主动赔礼道歉。 林楚迟也不是小气的人，当即就摆手表示没关系。 现在还不确定吴老爷子口中念念不忘的“鱼”是不是青鱼秃肺，但吴创友觉得，就冲面前这盘菜色香味如此诱人，便是猜错也不算白折腾，至少让他长了见识。 吴创友有被馋到，但心里到底还是孝顺占据上风，想着还是先端到爷爷面前确定一下：“林大厨果然是大厨，我这就……” 他话还没说完，厨房外传来脚步声，还有他父亲提醒“慢点，小心”的声音。 厨房里一行人下意识转头，就看到吴父搀扶着吴老爷子走过来。 “吴先生，吴老先生。” 高、黄二人打招呼时，吴创友与顾淮昱同时上前帮着搀扶老人。 “爸你怎么把爷爷带到厨房来了？”吴创友不解。 吴父还没说话，吴老爷子已经从两个小辈手中挣脱，脚步蹒跚地走向青鱼秃肺。 “鱼……” 林楚迟是离青鱼秃肺最近的人，眼见老人家走过来就要直接伸手去抓，赶紧从旁边拿起把勺子放入他手中。 这道菜特点就是嫩，用勺子吃最佳。 老爷子手稍微有点抖，但倒是能自己握住勺子，并勺向盘中。 状如黄金的鱼肝被盛入勺中，嫩得隐约能看到它颤动，同时散发出诱人香味。 从老人动作中，在场人都已经猜到，让他念念不忘，即便病糊涂时都还挂在嘴边的十有八九就是这道青鱼秃肺。 在老人握着勺子盛起一块鱼肝时，吴创友搬来椅子放到他身后，顾淮昱则是将老人扶着坐下。 吴老爷子此时眼中只有手中的青鱼秃肺，刚坐好就低头将鱼肝送入口中。 在他品尝时，整个厨房都安静下来，高、黄二人望着他，看起来比林楚迟这个做菜人还要激动。 能让老人忘记菜名还记得“嫩”，可知这青鱼秃肺口感究竟有多嫩，夸它句“嫩如脑髓”真是一点不为过。甚至吃进嘴里都来不及仔细品尝，鱼肝就已经化开，只剩下满口余味令人回味无穷。 青鱼秃肺的美味唤醒吴老爷子心中的记忆，苍老浑浊的双眼忽然恢复几分清明。 爹…… 吴老爷子祖上几代都是厨子，到他爷爷那辈时终于不用替别人打工，而用家中积蓄开了家酒楼。他本该子承父业继承家中酒楼，可生那那样一个山河破碎的年代，但凡有志青年，谁又没有几分从军报国之心！ 作为家中独子，吴老爷子纠结过，痛苦过，他不怕死，却怕这一去没办法再回来尽孝。 知子莫若父，吴父自然看出儿子心思根本不在学厨上，他最终还是选择支持儿子的梦想。Ｍ.ＷeＤAＬｉａＮ.ＣＯＭ