就比如那道【酥香回锅肉】,有几个人能看个菜谱就学会? 李逸这么说,只是不想让老人们站得太辛苦。 得到了李逸的菜谱允诺后,老人们才都回到了位置上坐了下来。 看着桌上整只的【烤乳猪】,香气四溢的点心,老人们却已经没有什么战斗力了。 宴席临近尾声,王恬就来到了前厅处,代表节目组,发表了一番讲话。 讲话内容除了对老人们的关怀之外,还宣布了消息,表示还会安排大家明天去爬长城,顿时引来了全场热烈的掌声。 已经快要到晚上十点了,为了老人们的身体安全,王恬讲完话,就组织着老人们开始离场,回酒店休息了。 李逸和其他人一起,站在门口,将老人们都送了出去。 关上餐厅大门的一刹那,除了李逸之外,所有人都瘫坐在了椅子上。 就连蔡师傅都找了个椅子坐了下来,呲牙咧嘴的活动了下脚踝。 今天的工作量,一点也不比昨天少,所有人都累坏了。 一天的辛苦劳累,自然只有美食才能慰藉。 没人招呼,但所有人的手都伸向了桌上的【烤乳猪】。 沐尚找了双筷子来,夹起了一块,垂涎欲滴:“我馋这烤猪好久了!” 第374章 是鱼脑的口感! 看到沐尚要吃【烤乳猪】,李逸提醒:“快凉了吧?拿去微波炉打一下再吃吧!” “不用。” 沐尚猴急的夹着乳猪肉,就塞进了口中。 咔嚓! 离他最近的树梢,清洗的听到了他口中猪皮被咬碎的酥脆声响。 “喔!” 树梢惊呼了声,笑问:“这么脆吗?” “就是这么脆!” 沐尚含糊着说了句,跟着舌头就被一股香浓的汁水淹没了。 “哇!” 他将那股香得不像话的汁水咽下,才意识到,那是猪皮下方被烤到融化的脂肪。 乳猪很瘦,猪皮之下只有薄薄的一层肥肉。 但就是这层肥肉,却嫩得异乎寻常。 “怎么了?” 树梢听到他的赞叹声,赶忙询问:“口感怎么样?” 咔嚓!咔嚓! 沐尚还在嚼着仍显酥脆的肉皮,以及下方柔嫩q弹,汁水丰腴的瘦肉。 一边嚼着,他一边赞叹:“真的太太太好吃了!这个肥肉的口感……我的天! 它已经不像是肥猪肉了,你知道吗? 我吃过炖到化的肥猪肉,但那只是嫩而已,这个烤乳猪的肥肉……怎么说呢?” 他抓了抓头发,寻找着形容词:“普通的肥猪肉,炖到化的那种,就比较像很嫩的鱼腩。 就是鱼肚子那里的肥肉,煮到透,一抿就化的那种。 但这个烤乳猪的肥肉,已经像是鱼脑了,你知道吗?是鱼脑的口感!” 听到他的描述,树梢都愣了,忍不住笑问:“啊?这么夸张的吗?” 直播间里,观众们听到沐尚的描述,也忍不住笑着调侃了起来。 “哈哈!连鱼脑都出来了?” “省流:入口即化。” “美食点评还是实事求是一点好吧?描述得太夸张,有时候也会适得其反。” “我家是琼省临高的,刚烤好的烤乳猪,真的是皮脆脂嫩,肥肉入口即化,没骗人。” 面对树梢的质疑,沐尚用筷子指着乳猪肉,一副被冤枉的不忿:“你自己试试看就知道了!” “那我试试。” 树梢也夹起了一块,送入了口中。 咔嚓! 一口咬下,她顿时瞪大了眼睛,惊喜的看向了沐尚。 “是不是?!我就问你是不是?!” 沐尚愤愤的指着她,一副沉冤得雪的激动表情。 “真的好嫩啊!” 树梢口中咀嚼,惊叹连连:“这个肥肉的口感,有点像刚刚变凉以后的鱼汤冻,它是有一点形状的,但放在舌头上,它就化了!” “对!就是这种感觉!”m.WeDaliAn.COM