回到民宿，叶雪衍去跟民宿的主人沟通借用厨房。 民宿主人看着他们提回来的仰国四鳃鲈：“这是什么鱼，能吃吗？” 叶雪衍：“能吃，没毒。 ” 民宿主人提醒：“我们这是热带海域，有些珊瑚鱼会有雪卡毒素哦。” 叶雪衍笑：“放心，我的工作就是干这个的，确定它没事。” 民宿主人这才收了他们材料费，将厨房让出来，让他们自己加工。 仰国四鳃鲈也是四鳃鲈的一种，叶雪衍打算继续做成鱼羹。 正好董曲元教他做鱼羹后，他还没有练过手。 鱼羹易熟，这道菜的难度主要在鱼羹的材料比较难得。 民宿这边不是专业的餐馆，冰箱里的材料有限，叶雪衍做了一道简易版的鱼羹出来。 鱼羹做出来后他们就在厨房吃饭。 叶雪衍和谢醒一人拿了一个面碗，今晚的晚餐就是这个。 叶雪衍轻轻吹了一下，尝了一口鱼羹。 鱼羹的肉质非常嫩，尝起来略微有点胶质感，却又不是真的胶质，只是浓稠到像是胶质的感觉。 因为太过浓稠鲜嫩，香味全藏在里面了，吃进嘴里后，等鱼羹和口腔充分接触，才能感受到那种层次分明的鲜美。 鲜中带一点点甘美，和甜是两回事，就是非常复杂的鲜味。 复杂到叶雪衍词穷。 他仔细思考了好一会儿，说道：“这鱼羹的味道好奇特。” 谢醒：“比普通的四鳃鲈更鲜浓。” “对，就是鲜浓，更浓重的鲜味。”叶雪衍赞道，“我觉得它具有非常大的渔业价值。” 谢醒点头：“我也觉得如果能驯化，经济效益会很不错。” 叶雪衍：“那我向组织报告并申请一下？” 谢醒：“不等过完年再弄吗？” 叶雪衍：“我现在心痒难耐，等不及。” 谢醒闻言便笑。 叶雪衍没开玩笑，他真的对仰国四鳃鲈非常感兴趣。 吃完饭，他从行李底下掏出笔记本电脑，给越观今写邮件，大致介绍了一下仰国四鳃鲈的情况，而后请组织帮忙申请驯化资格，他想在海洋牧场里养仰国四鳃鲈。 越观今的消息回得很快：【你们不是度假去了吗？还记着工作啊。】 叶雪衍：【作为一条龙，和海洋生物打交道本来就是我生活中的一部分~】 越观今：【总觉得你今天心情特别好，是我的错觉？】 叶雪衍：【我现在心情真的特别好^^】 越观今：【明白了，我现在就加班。】 越观今：【你知道我们组织在南海岛有分部吗？如果申请递交上去，分部的同事应该会跟你联系，跟进这件事情。】 越观今：【仰国四鳃鲈是新物种，大家应该会对它感兴趣。】 叶雪衍：【我知道，谢醒告诉我了，我不介意。】 越观今：【那没问题，你等我消息。】 叶雪衍做好了年后才有回复的心理准备，没想到第二天，南海岛分部这边的同事就联系他，说要跟进仰国四鳃鲈的事。 叶雪衍给谢醒看消息：“我们组织的效率好高。” 谢醒：“因为科学的人事体系？为了应对突发事件，节假日也有人值班。” 叶雪衍这才想起来，他们组织面临的事件有些还挺危险的，只是他的工作是镇守海域，M.ｗｅDAlＩＡＮ.CＯＭ