林老爷几乎是大步流星去迎接人的,还从正门接的。 “哎呦呦,是什么风把沈小哥吹来了,封兄弟也来了?进来进来。”林老爷一点架子都没有,哪怕沈常念只带了盐水鸭,他还是一样热情,招呼下人备下席面。 “沈小哥是特地来的江南?” “出来见见世面,路过林老爷家,讨杯水喝。” “哈哈哈,好说好说,别说水了,美酒佳肴尽给你上。” 寒暄两句,得知沈常念没带酒喝羊来,也没改变态度,只预定了他们若是要从江南启程回去,就和他的商队一起出发吧,他还要定一百头羊,一百坛好酒。 沈常念做出哭笑不得的表情:“这羊还能给您凑齐,这好酒却直接要掏空我们小农庄的库存啊。” “哈,沈小哥就看在老哥哥~”场面话上了,人做派也够懂礼的,一顿席面吃得宾主尽欢。 那盐水鸭也被摆上桌,味道嘛,不算什么绝顶菜色,要不也不会只是路边馆子卖的熟食了。 不过林老爷本人好像真的挺喜欢的,还说这盐水鸭是京南有名的特产,久负盛名,至今已有千年历史。 盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,但眼下他们不打算继续逗留,要不那时候的鸭子做的味道最好。 沈常念哪里会缺食材。 便是深海巨兽,只要他有地方倒腾开,都能搞起。 不过就是秋肥的鸭么,他有。 今日菜色,大多沈常念都吃过做过,有一道炝虎尾倒是少见,是用鳝鱼尾背一段净肉,经开水稍汆加浓汁调味拌制而成,因其形似虎尾,故得此名。 鳝鱼通称黄鳝,算是鱼中上品,在中医看,有补五脏、疗虚损的功效,男子尤为喜爱。 瞧着林老爷吃了半盘子,沈常念心中微妙啊。 饭后林老爷说什么都要留宿,非要招待几人在这里逗留的时候待在林家。 沈常念确实是打算在江南逛几天,就准备回程的,便受了这份地主之谊。 心道,下次林老爷要是去北境,自己定要更好的招待。 行李进了林家,一个消息也随之进入了柳家。 “什么?出入了林家。” 林家可是比柳家富裕十倍以上的家族,还供奉好几位江南的官员,甚至和盐、糖、酒水等几个巨贾还有姻亲关系。 他们柳家在小老百姓眼里是大家族,甚至还有家徽,传承多年,但真的和如今的柳家比,那都不算盘菜。 “难怪他们那么嚣张,不把我们柳家看眼里。”下人还说是林老爷亲自接待的那个沈常念,一口一个老弟。M.wEdalIAN.COM