张蓝衣又走向了另外两拨客人，小声说了几句，那两桌客人也终于不继续聊天磨时间，都很痛快地结账走人。 这时知味楼里就已经没有别的客人了，张蓝衣又走过来道：“点好了吗？” 曼曼很利索地点了四菜一汤，其中四个菜恰好是两凉两热，几分钟之后菜就上齐了。 四菜一汤是直接从后厨飞出来的，落在桌上一点都没洒，反正此刻也没外人了。 看见这些菜，华真行就知道为什么能上得这么快了。两道凉菜且不论，曼曼点的那两道热菜和汤其实都是锅仔，点火带炉子的。 大年初三正是生意最好的时候，像这些菜中午都是备齐的，直接装锅点火就行了。 那些神通广大的后厨们，只要随手一招，就能把锅仔给装好，等飞到桌上的时候甚至都给烧咕嘟了。 华真行和曼曼都没动筷子，正常情况下他们应该面对面坐着，此刻却肩并肩坐在了桌子的一侧，将对面给空了出来。 只见梅野石又推着小车出来，将最后两张桌子收拾干净。华真行和曼曼也起身上前欲帮忙，却被梅野石笑着劝回座位。 小车推进后厨，梅野石再出来时已经摘掉了套袖和围裙，扭头冲柜台里的张蓝衣说了一句：“收单了！” 看时间还没到三点，但知味楼提前收单了，大堂中已经没有别的客人。除了叶著京和收张蓝衣，其他的服务员也没在一楼大堂中露面。 但华真行能察觉到，不少人都在后厨以及二楼关注着大堂里的动静呢，修士围观也不需要凑到眼前。 梅野石走过来道：“不好意思啊，刚忙完。” 华真行和曼曼赶紧起身：“是我们不好意思，打扰您了，梅盟主也没吃午饭吧？” 梅野石：“我们都是收单之后再吃，正好可以一起。” 华真行：“您快请坐！” 梅野石四平八稳地在对面坐下了，又主动招手道：“你们也坐，要不要来点酒，花雕喝不？” 曼曼：“喝的，小华还经常拿来做菜呢。” 梅野石抬头招呼道：“小蓝，拿一箱老春黄。” 张蓝衣：“多少年份的？” 梅野石：“就按这两位小朋友的年龄。” 华真行和曼曼今年都是十九岁，但是都还没到生日，严格说也就是十八岁出头。 酒这东西并非越陈越好，在保存条件合格的情况下，不同的酒有不同的讲究。 比如浓香型白酒，最佳的口感期是在五十年到一百年之间，而酱香型白酒则在百年之上。 至于黄酒，通常在接近二十年份时口感达到最佳，而超过三十年之后口感反而会下降。 华真行Ｍ.ｗＥdＡｌiＡN.coM