各种颜色的瓶瓶罐罐,每一个都有易拉罐大小。 “红色盖子的那个就是酱油。” 美人豹指了指其中一个罐子。 “你们出来寻宝还带这些东西?” 肖飞把那几个罐子都给拿了出来,罐子侧面的标签上,分别印着“酱油”、“醋”、“味精”等字样。 转念一想,肖飞也明白了为什么疤脸的背包里会有这些东西。 美人豹一个吃点东西都这么挑剔的老大,肯定是非常难伺候的,在吃的方面会有很多要求,疤脸作为美人豹的心腹,随身带着这些调料,必然是为了满足美人豹的口味需求。 “这是酱油吗,也太特么香了吧!” 肖飞打开盖子,一股奇特的浓郁味道,顿时就扑面而来。他迫不及待的拿起一大块蛇肉,往上面浇了一点酱油,吃了几口,一股甘醇的焦糖味酱香让肖飞瞬间有种飘飘欲仙的感觉。 “这特么什么酱油,味道也太绝了。这玩意儿,拿皮鞋蘸着吃,我都能吃四双!” “这是世界上最顶级的酱油,从岛国重金购买的三六酱油,需要发酵四五年全世界只有两三个传人掌握着三六酱油的制作技艺。你手里这瓶,是三六酱油中最好的鹤酱油,产量非常稀少,就这么一小瓶,同等体积的黄金都换不到。” 美人豹开口解释道。 “我对食材和调料的要求,向来都很高,只要最好的。你吃的这种蛇肉,平时我看都不会看一眼。而你这样使用鹤酱油,简直就是一种浪费。” “说白了就是毛病多呗,还好意思自己说的这么高贵,一天天给你惯的,切——” 肖飞翻了个白眼,又往蛇肉上浇了一点酱油,才把酱油瓶给了美人豹。 美人豹结果酱油瓶以后,没有像肖飞一样直接浇在蛇肉上,而是用匕首把蛇肉划开,只从最贴近蛇骨的位置,抠出一点点的肉来,放在树叶上,积攒了一小堆后,浇上一点酱油,然后用树叶把蛇肉包了起来,外面又包了好几层,做成了一个粽子的形状。 “你还挺会挑,光吃里脊肉。” 肖飞看了一眼,继续享受手里洒了酱油的美味大餐。他从来都不知道,世界上还有这么好吃的酱油。 “我这一口吃肚子里,不得吃掉一辆电动车啊?” 美人豹也不理会肖飞语气里的揶揄,把树叶包裹的蛇肉,塞到了火堆的最下面。 过了五六分钟,美人豹又把树叶扒了出来。 经过柴火高温的烘烤,外面的几层树叶已经枯萎焦黄,冒着缕缕白烟。 美人豹把树叶一层层剥开,里面的树叶依旧是绿色的,但已经被烤软了,最后露出了最里面的蛇肉。 肖飞虽然表现的很不屑,但还是忍不住看了一眼。他有种直觉,就是美人豹这样做出来的蛇肉,一定非常好吃。 经过几分钟时间的高温烘烤,白嫩.嫩的蛇肉完全吸收了酱肉的汁水,变成了淡淡的琥珀色,蛇肉表层微微有一点融化,小块的蛇肉粘连到一起,看上去就像一块形状不规则的果冻一样晶莹剔透,一股浓郁的香气,慢慢的在空气中飘散。 肖飞嗅到那股香气,瞬间就觉得手里的蛇肉没有那么香了。 “都是蛇肉,怎么你烤出来的就那么香呢?” 肖飞忍不住开口问道。 “我刚刚挑出来的,是这条蛇身体最里面的一些嫩肉,也可以用你的说法,叫做里脊肉。有着外面的蛇肉隔绝了大火的烘烤,这部分蛇肉还处于将熟未熟的状态,肉质结构也没有被大火破坏掉,所以可以再进行一次加工。” 美人豹似乎很愿意跟肖飞分享自己的烹饪经验。 “这些蛇的嫩肉如果直接放在火上烤,就算是暗火,也容易把它烤坏,破坏肉m.WEdAlIaN.com