。”年老板陪着笑脸，眼睛却是不停的瞄着我手上的那一小片指甲一样的东西。 “哪儿能呢，要是没吃出什么乱七八糟的东西来，我就不过来了。”我一边笑着，一边谈动了一下大拇指，把那片东西弹向了年老板。年老板接住以后，只是瞄了一眼，脸上就堆满了苦笑。“唉，我们家老老实实的做生意，这是得罪谁了，弄出这么一出来，这是不让人活了啊……” “我说，老年，别着急，我今天过来就是想给你吧啊这事儿解决一下的。”说着，我走到了他们的蒸锅前，从上面取下一个笼屉，笼屉里是热腾腾的包子。“我说老年，你们家出现这事儿有一个星期了么？你们吃没吃过自家的包子？”我一边说，一边捏起一个包子咬了一口。 “沈，沈警官，你还吃得下去啊。”年老板显然是对我这种毫不在乎的表现有些意外。很多同样的老主顾，在从包子里吃出指甲之后，就已经不敢吃他们家的包子了。 “怎么了？包子不就是给人吃的么？”我无所谓的耸了耸肩，我和那些普通食客不一样，如果包子里有什么古怪的东西我是能吃出来的，可是没有，完全没有，就是不知道为什么这些包子会出现那种指甲。“你还没跟我说呢，你们自己吃了没？有没有梦到什么古怪的事情啊？” “我们……吃是吃了，就是吃完以后，都做过那种奇怪的梦，再然后就没什么了，就是梦见自己好像变成了猪，躺在案板上被人给宰了，然后肉被卖出来，做成包子……”年老板说到这里嘴角抽了一下，“那感觉挺怪的，肉馅怎么会有眼镜去看呢？而且，还是被我自己给包成了包子。” “这样啊，老年，你先把火关了。”我略微思索了一会儿，朝年老板指了指那个蒸包子的蒸锅。 年老板不明所以，不过还是按照我的吩咐把火给封了，然后我让他把那些笼屉从锅上拿开。不知道大家有没有见过蒸小笼包的那种蒸锅，那玩意儿通常是用作大锅饭的大铁锅改造的。在锅上面加一块钢板，然后掏出一到三个比整体略小的洞来，蒸包子的时候，就把笼屉放在这些洞上方。 年家的生意一向不错，他们家的蒸锅上是有三个洞的，此时笼屉都拿下去以后，里面倒也看的很清楚。 锅里面的水，略显浑浊，这倒不是不卫生，而是有一些面粉以及包子里渗出的汤汁会落到锅里来。然而在这种混浊之外，我却看到了一丝丝隐隐的黑气，载沉载浮。 “老年，你蒸包子用的水是从哪里弄来的？”我回头问向年老板，后者挠挠头回答道：“水，就是普通的自来水啊，没有什么特别的。” 自来水么？我熬了一个一次性的杯子走到他家水龙头边，放了一些水出来。水质清澈，略带着很淡的漂白粉味道，并没有什么不对劲儿的。那么，蒸锅里，那些水中的黑气应该是外来的，比如之前说过的，包子里滴出的汤汁。 “老年，你家的肉在什么地方，给我看看。”水的嫌疑基本可以排除了，那么接下来就是肉了。按照他们的梦来说，肉的嫌疑本来就是最大的。 “哦，肉在这里，你跟我来。”来年带着我，直接到了后面的屋子，屋子里摆着大葱啊面粉啊之类的做包子的材料，此外，还有一个大大的冰柜。老年打开冰柜让我看，只见冰柜里放了三分之二的生肉，其中一半还是肉块，另一半则是绞好了的肉馅。 我不由得摇了摇头，这冰柜一开啊，就是一大股子黑气喷了出来，这些肉要是没问题那才有鬼了呢。 弯腰伸手，在那些肉块里翻检了一下，不得不说，虽然绝大多数肉块里都在往出冒着黑气，但是这些肉本身却都是品相不错的精肉。“唉，我说老年，你这不对啊，说好的淋巴肉和血脖肉呢？”看到老年那紧张的神情，我不由得调侃了他一下。 “沈警官，瞧你说的，咱们这店里招待的都是附近的老主顾，我要是真的敢弄点那种烂肉回来做包子，那以后的生意可就别做了。”说到这个，年老板到还真有点自豪的样子。 “恩，有良心，我保证以后你的生意还会好起来的。”说着，我从冰柜里挑出了两块猪肉，递给年老板，“分别用这两块肉弄馅，咱们蒸两笼包子出来，看看效果。” 年老板不知道这么做有什么意义，但是他也知道我是个有本事的，当下也不废话，叫上老婆孩子一起，用微波炉打了下猪肉，快速解了冻，然后用清洗干净的绞肉机分别绞了肉馅出来包包子。 我挑出的两块肉，一块浸满了黑气，一块却只是在表面上沾了一些黑气，在经过微波炉解冻之后，那些沾染上的黑气就已经消散不见了。 我先让年老板换了蒸锅里的水，用火把锅烤了烤，然后蒸了没有黑气的肉做的包子，包子出来之后，味道和以前一样，而且没有吃出来任何指甲一样的东西，然后又用又蒸了有黑气的肉M.wedaＬＩＡN.Cｏｍ